Cutlets vegetarian ó cabáiste

Déan an cabáiste go díreach. Líon an bainne i sáspan agus cuir le boil é. Cuir Comhábhair cuso :

• cabáiste - 800 gram
• bainne - 1 gloine
• Ime - 70 gram
• semolina - 4 Ealaín. spúnóga
• bruscáin aráin - 3 st. spúnóga
• ola glasraí - 1/3 Gloine
• uachtar géar - 150 gram
• salann - 1 píosa (le blas)

Treoracha

Déan an cabáiste go díreach. Líon an bainne i sáspan agus cuir le boil é. Cuir na píosaí im leis. Ansin, cuir an cabáiste i sáspan agus cuir suanbhruith faoin gclár ar feadh 7 nóiméad. Cuir semolina ansin. Measc go maith ionas nach mbeidh cnapáin déanta. Clúdaímid le clúdach ar feadh 10 nóiméad. Ní mór an mais réidh le meáchan a shailleadh, a chraobhlú, a cheadaítear fionnuar, a roinnt ina ghearrtha, a rolladh i bioráin arán agus friochtaítear ola glasraí ón dá thaobh go dtí crust órga. Freastal ar an tábla le huachtar géar. Bon appetit!

Freastal: 3-4