- prátaí - 3 phíosa
- biatais - 1 píosa
- cairéad - 1 píosa
- bolgán - 1 píosa
- duilleoga cabáiste - 2-3 píosa
- sú sauerkraut - 1 Gloine
- duilleoga laurel - 1-2 píosa
- piseanna piobar dubh - 5-7 píosa
- carnations - 1-2 píosa
- salann - Chun blas a chur air
Ón sauerkraut aimsíonn sé feistis an-bhlasta le haghaidh borsch. Is féidir sruthán biatais, a chuirtear le borsch, a ithe amh. Ullmhú: Chun sauerkraut cócaireacht, déan 5-6 píosa biatais. Nigh na beets, craiceann agus cuir na beets i bpróise gloine nó i gcoimeádán adhmaid. Doirt na beets le huisce fuar bruite agus cead a chur le coipeadh ar feadh 2 sheachtain. Tar éis 2 sheachtain, an uisce a dhoirteadh agus cuir na beets sa chuisneoir. Tá sáile biatais an-bhlasta. Déan an cabáiste go díreach. Slice na cairéid agus sauerkraut. Téigh an ola glasraí i brat friochta, cuir na glasraí agus na Fry suas go dtí go ndéantar iad. Peel agus gearrtha i gciúbanna prátaí. Cuir na prátaí i sáspan mór, cuir 1 lítear uisce, cuir salann agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad. Cuir na glasraí friochta agus an cabáiste leis. Cook ar feadh 5-7 nóiméad. Cúpla nóiméad roimh an ullmhacht chun sú teasa an sauerkraut a chur leis. Cuir duilleoga bá, piobar dubh agus piseanna leis. Beir le boil. Sprinkle borsch ar phlátaí, maisiú le luibheanna mionghearrtha agus fónamh le huachtar géar. Más gá, féadfar pónairí bruite nó stánaithe borscht a chur leis.
Freastal: 4