- beacáin triomaithe - 50-100 gram
- sauerkraut - 100-200 gram
- bolgán - 1 píosa
- ola glasraí - 2 ítim. spúnóga
- Peirsil - Chun blas a chur air
- prátaí - 2-3 píosa
- Salann agus piobar - Chun blas a chur air
- greamaigh trátaí - 2 Ealaín. spúnóga
Mias an tábla troscáin is ea anraith muisiriún. Tá siad an-éadrom agus úsáideach agus ullmhaítear iad go héasca. Ullmhúchán: Doiligh beacáin triomaithe i mbabhla le huisce te agus fág le fliuch a fháil ar feadh cúpla nóiméad, ansin é a bhriseadh agus a bhriseadh go mín. Peel agus gearrtha i gciúbanna prátaí. I mbabhla eile, cuir sauerkraut, cuir uisce te agus squeeze ort. Cuir an cabáiste i sáspan mór, cuir uisce agus cuir boil air. Cuir greamaigh an trátaí, clúdaigh sé agus cócaigh an cabáiste os cionn teas íseal. Téigh an ola glasraí i brat friochta meán. Cuir oinniúin mionghearrtha agus beacáin chopáilte. Tar éis iad a róastáil, cuir iad i sáspan le cabáiste. Cuir uisce agus lean ort ag suanbhruith thar teas íseal. Cuir prátaí gearrtha agus suanbhruith chun tairisceana. Salann agus piobar chun blas a chur, peirsil mionghearrtha a chur agus a bhaint as teas. Lig an t-anraith beagán, ansin doirt thar na plátaí. Más mian leat, freastal ar anraith muisiriún le huachtar géar.
Freastal: 6-8