- Zucchini - 250 gram
- Cairéid - 120 gram
- Cucumbers - 100 gram
- Piobar Sile - 1 píosa
- Gairleoige - 1 fiacail
- Aoil - 1 píosa
- Mint - 5 gram
- Basil - 10 gram
- Kinza - 10 gram
- Peanuts Róstáilte - 30 Gram
- Anlann Soy - 4 míreanna. spúnóga
- Salann Oisrí - 2 Ealaín. spúnóga (roghnach)
- Ola Sesame - 1 st. spúnógach
- Siúcra - 5 gram
Ullmhaigh na comhábhair go léir is gá chun sealad snasta snasta a ullmhú. Le cabhair ó slices tanaí glasraí glasra ar an gcúcar gearrtha, ní féidir le síolta a shúile (níl síolta ag teastáil) agus cairéid scafa. Ansin doirt thart ar lítear uisce isteach i sáspan, tabhair é do boil agus cuir cairéid isteach san uisce. Déan é ar feadh thart ar 30 soicind, ansin cuir an zucchini agus cuir an méid céanna leis. Ansin aistrigh na glasraí isteach i colander, sruthlaigh faoi uisce fuar agus tirim. Ansin, scaoileann leath úr den aol. Déantar garlic a ghlanadh agus a roinnt i leath. Déanaimid leath ar leith tríd an bpreas, gearrtha an ceann eile go han-mhaith. I mbabhla áisiúil, doirt 20 ml d'ola olóige. Chun é sin cuirimid anlainn soighe agus oisrí, gairleog, aol úr, ola sesame, chile mín, mionghearrtha, siúcra agus cuisce go maith le whisk nó forc. Sa bhabhla sailéad cuirimid glasraí, líon isteach na feistis agus lig dóibh brew ar feadh 3 nóiméad. Roinnimid na greens ina duilleoga, ag gearradh as na gais. Peanuts mionghearrtha i mollán mór. Ansin cuir basil agus mint leis an sailéad. Gach measctha. Leathnaigh muid an sailéad ar phlátaí. Sprinkle peanuts le cilantro agus a sheirbheáil. Bon appetit!
Freastal: 2