Sciatháin sicín i marinade citris Tá sciatháin sicín ar cheann de na miasa atá ar phraghas réasúnta a mheallann a gcuid fait. Go leor cosúil le sciatháin snasta le craiceann crispy agus feoil juicy taobh istigh. Agus tú ag cócaireacht sciatháin sicín, is féidir an phalanx mhór a fhágáil, cé gur fearr liom é a ghearradh le déanaí. I sciatháin réidh, tá blas beag ar fhíonchaora agus sourness beag taitneamhach. Is fearr le dill triomaithe sa mhias seo, tugann sé blas agus smack níos doimhne.
Comhábhair:- Sciathín Sicín 700g
- Grapefruit 1 ríomhaire.
- Talún milis Paprika 1 cp.
- Dill tirim 1 cp.
- Séasúrach le haghaidh cearc 2 g
- Tógann an cuan 1 cp.
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- Custóg Mustard 1.
- Salt 2 g
- Céim 1 Sciatháin cearc a ullmhú, grapefruit, seasoning do sicín, cumin, dill, mustaird, paprika.
- Céim 2 Nigh Ní, Triom. Bain iarsmaí na gcleití, más ann. Gearr an phalanx seachtrach.
- Céim 3 Le grater grapefruit, craiceann an zest, gearrtha na torthaí go leath, cuir sú as an sú, é a bhrú agus é a mheascadh leis an zest.
- Céim 4 Cuir an sú leis an gcroílár, cuir dill, salann, séasúrach le haghaidh cearc.
- Céim 5 Chomh maith leis sin cuir an paprika, an mustaird. Cruthaigh do lámha ionas go mbeidh na sciatháin clúdaithe go cothrom le marinade. Brúigh síos go héasca. Fág le haghaidh 1.5-2 uair an chloig ag teocht an tseomra, ag clúdach le clúdach.
- Céim 6 Cuir na sciatháin sa mhúnla, é a dhoirteadh le ola olóige. Bácáil mé ar feadh 30 nóiméad ag 180 ° C.
- Céim 7 Ansin poured an muirín fágtha agus bhácáil sé 30 nóiméad eile ag 200 ° C ag druidim go tréimhsiúil ar na sciatháin le meascán de sú agus marinade ó bhun an mhúnla.