Sailéad glasraí agus arán Is sailéad glasraí agus arán é seo Iodáilis. Tugann an ealaín na hIodáile aire do na hábhair atá fágtha agus bíonn sé in ann an t-oideas seo a úsáid a d'fhulaing ó inné agus nach bhfuil sé chomh bog. Slices arán triomaithe sú an salad a ionsú agus a bheith níos boige agus níos blaise. Má tá an craiceann cucumbers crua, ansin is fearr é a ghearradh. Gearraigh mé an t-arán freisin roimh an friochadh.
Comhábhair:- Trátaí 300 g
- Cucumbers 170g
- Oinniún corcra 70 g
- Basil glas úr 30 g
- Arán bán 200 g
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Salt 4 g
- Gairleoige 1 clove
- Meascán piobair 2 g
- Céim 1 Ullmhaigh na príomhtháirgí: glasraí glas, im agus arán.
- Céim 2 Sruthlaigh na trátaí, gearrtha i slices agus cuir isteach i mbabhla sailéad.
- Céim 3 Cuir oinniún mionghearrtha, gairleog mionghearrtha, séasúr le salann agus piobar. Cuir ola olóige, measc agus cuisnigh ar feadh 1 uair an chloig.
- Céim 4 Ansin cuir cucumbers brúite agus basil, slisní aráin, friochtaithe i mbia tirim leis an mbabhla sailéad.
- Céim 5 Cruthaigh agus seirbheáil láithreach.