Sailéad le pancóga uibhe Is cineál sneaiceála is fearr leat é an sailéad, rud a chuirtear fáilte roimh i gcónaí i rith na seachtaine agus ar laethanta saoire. Má tá na sailéid roinnte ina fhirinscneach chun blas a chur orthu - calorie nourishing, géar agus baininscneach - éadrom agus íseal-calorie, ansin ainmníonn an salad féin. Tugtar blas neamhghnách ar an salad seo le pancóga uibheacha. Má tá tú ag ullmhú salad den sórt sin le haghaidh féasta áit a mbeidh fir i láthair, is féidir é a bheith "níos troime", ag cur cearc bruite in áit le cíche deataithe, creidim dom, ní bheidh sé de bheith níos measa uaidh!
Comhábhair:- Filléad sicín 500g
- Uibheacha sicín 6 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Cucumber 2 ríomhaire.
- Maonáis 100 g
- Peirsil úr 0.5 bunch
- Fínéagar Tábla 0.5 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Céim 1 Do chócaireacht beidh ort: filléad sicín, uibheacha, cúcamar, oinniún, maonáis, 9% fínéagar, ola glasraí agus peirsil le haghaidh maisiúcháin.
- Céim 2 Cuir an fhilet cearc isteach i sospan le huisce, tar éis fiuchphointe, séasúr le salann agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Céim 3 Briseadh isteach i mbabhla 1 ubh, salann. Buail le scuab.
- Céim 4 Cruthaigh an ubh i brat friochta ar oiled mar pancóg - ar an dá thaobh.
- Céim 5 Agus mar sin gach 6 uibheacha.
- Céim 6 Críochnaigh an oinniún go mín agus é a dhoirteadh le huisce fiuchta ar feadh 10 nóiméad. Ansin, uisce fuar a dhraenáil agus a dhoirteadh, ag cur 1 cuisleón de fhínéagar. Tar éis 5 nóiméad, draein an t-uisce.
- Céim 7 Pancóga uibheacha gearrtha i stiallacha.
- Céim 8 Gearrtha sicín i ciúbanna.
- Céim 9 Gearr an cúcamar i stiallacha tanaí nó ciúbanna.
- Céim 10 Cuir gach rud i mbabhla áisiúil agus séasúr le maonáis. Freastal le glasraí.