Sicín Fried le prúnaí

I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Grá cearc le salann agus piobar. Comhábhair Goto :

• ola olóige - 2 ítim. spúnóga
• Thighs sicín gan craiceann - 8 píosa
• salann agus piobar talún - 1 Chun blas a chur air
• oinniún meánach, slisnithe - 1 píosa
• plúr - 1 Ealaín. spúnógach
• fíon bán tirim - 2 cupán
• prúnaí gan síolta - 1 Gloine

Treoracha

I mban friochta mór téann ola thar teas meánach. Grá cearc le salann agus piobar. Cócaigh an sicín go donn, ó 6 go 8 nóiméad. Cuir sicín i pláta. Cuir na oinniúin i brat friochta, séasúr le salann agus piobar. Fry, stirring, go dtí go dtagann an oinniún donn ó 3 go 5 nóiméad. Laghdaigh an teas má tá an oinniún ró-tapa. Cuir fíon agus sicín leis. Fry ar feadh 8 go 10 nóiméad. Cuir príosúin agus fónamh ort.

Freastal: 4