- Kvass - 1,5 Litriú
- Prátaí - 6 píosa
- Uibheacha - 3 phíosa
- Ispíní bruite nó liamhás - 450 gram
- Radach - 200 gram (Nó 10-15 píosa)
- Cucumber - 2 phíosa
- Uachtar géar - 3-5 Ealaín. spúnóga
- Oinniún glas (bundle) - 1 Píosa
- Dill (bundle) - 1 Píosa
- Salt - - Chun blas a chur air
Conas OKroshka a chócaireacht ar kvass le ispíní? Níos simplí ná simplí! Deirim: 1. Boit prátaí agus uibheacha. Is fearr cótaí a chócaireacht i aonfhoirmeach. Nuair a bhíonn gach rud fionnuar, é a ghlanadh. Gearr na prátaí isteach i ciúbanna beaga, cnag uibheacha go mín. 2. Gearr ciúbanna beaga cúcamar úr, raidis, ispíní bruite. Is inmhianaithe go bhfuil na ciúbanna uile thart ar an méid céanna, mar sin, is cosúil liomsa, tá sé níos taitneamhach a ithe. 3. Nigh na greens, tirim, go mín. Rub le salann go dtí go bhfeictear sú. 4. Déantar na táirgí slisnithe go léir a aistriú chuig babhla, meascán, séasúr le huachtar géar. Doirt kvass agus meascán arís. Go deimhin, tá sé sin ar fad - tá okroshka ar kvass le ispíní réidh. Is féidir leat an OKroshka seo a úsáid láithreach, ach is fearr a ligean di seasamh sa chuisneoir sula ndéantar freastal air. Bon appetit!
Freastal: 6