- Prátaí - 500 gram
- Ola glasraí - 30 millilitir
- Filet sicín - 150 gram
- Piobar agus salann - 1 Chun blas a chur air
- Piobar na Bulgáire - 150 gram
- Uibheacha caorach - 12 phíosa
- Oinniúin - 100 gram
- Uachtar géar - 1 Chun blas a chur air
- Glasraí - 1 Chun blas a chur air
1. Réidh chun an filléad cearc a chócaireacht (tar éis fiuchadh, cócaireacht ar feadh thart ar fiche nóiméad). Fill muid an filléad cearc agus gearrtha i bpíosaí beaga. 2. Glan an oinniún agus é a chosc i bpíosaí beaga. Líon isteach é le huisce fiuchta agus é a fhágáil ar feadh deich nóiméad. Ansin sruthlaigh le huisce fuar. 3. Ciorcail an piobar ó na síolta agus gearrtha i ciúbanna beaga. Smaoinigh ar na Greens. I mbabhla, measc greens, oinniúin, piobair agus fileéid. Solim agus piobar. Cuir dhá spúnóg uachtar géar leis, corraigh. 4. Déan grá na prátaí (is féidir leat a ghearradh i sreangáin tanaí). Fry i bpanna le ola glasraí. Fry i codanna beaga. 5. Leag an sailéad ar na plátaí. Ar bharr an sailéid scaipeadh prátaí. 6. Cuir na huibheacha i lár. Tá an mhias réidh.
Freastal: 4