Salad Vitimín I rith an earraigh go tapa, iarrann an comhlacht ar vitimíní agus rud éigin geal i blas an mhias. Sin an fáth a mheallann siad breiseáin chuig sailéid ó garlic, oinniúin, spíosraí. Sa lá atá inniu beimid ag ullmhú sailéad-chlaochlú. Maidir le salad, caithfimid dath dearg ar chaba dearg, ach uaireanta bíonn an-cheann saibhir gorm dearg. Tá an dath seo cosúil le indigo. Mar sin féin, nuair a athbhreoslaítear le sú searbh - tógann muid pomegranate, déanann dath na n-athruithe cabáiste roimh ár súile - casann sé dath dearga dearg. Chun an salad a dhéanamh níos gasta, cuir raisíní beag éadrom agus gráin beag pomegranáit, oinniúin glasa. Déanfar an pictiúr ildaite seo a chóireáil le hola olóige. Tá sé réidh! Bon appetit!
Comhábhair:- Cabáiste corcra 400 g
- Sú pomegranáit 200 ml
- Salann mara 4 g
- Siúcra 3 g
- Thyme (Thyme) tirim 2 g
- Solas Raisin 20 g
- Oinniún glas 5 peann
- Ola olóige 30 ml
- Céim 1 Salad a dhéanamh, caithfidh tú cabáiste dearg, oinniúin glasa, sú pomegranáit, ola olóige, salann mara, siúcra, tymim tirim, rísíní solas a dhéanamh.
- Céim 2 An cnoc a chopadh an-tanaí le scian géar.
- Céim 3 I bianna friochta dhomhain boil an t-uisce, cuir salann - 2 g, siúcra - 3 g agus thymim tirim.
- Céim 4 Cuir an cabáiste shredded i brat friochta le huisce. Dún an clúdach, stew go dtí go softened.
- Céim 5 Cuir an cabáiste i gcúllach. Cool, ag uisce ar uisce an-fhuar.
- Céim 6 Cuir an cabáiste i mbabhla domhain. Doirt sé le gloine sú pomegranáit searbh (má tá an sú milis, cuir 1 bhonóg bhoird d'fhínéagar fíon). Le cabáiste a sheasamh ann ar feadh 5 nóiméad. Sú draenáilte. Gearr an cabáiste.
- Céim 7 Gearr na oinniúin ghlas glas.
- Céim 8 Sruthlaigh Rísíní. Déan é a thriomú ar tuáille páipéir.
- Céim 9 Cuir na oinniúin, na rísíní, an salann mara leis an cabáiste leis. Séasúr le ola olóige. Gach rud a stiúradh.
- Céim 10 Cuir babhla sailéad isteach. Freastal ar an sailéad don dinnéar, le haghaidh sneaiceanna. Ón thuas, is féidir leat méid beag de shíolta pomegranate a scriosadh.