Pancóga banana neamhghnácha Tá gráincíní banana blasta cheana féin agus iad ag cur spíos den sórt sin mar a dhéanann cardamom iad neamhghnách, le nóta picteasach oirthearach agus tugann siad blas spíosúil! Tá pancóga tiubha, íogair, braitheann siad go maith banaile banana, seachas iad a ullmhú go tapa! Rogha mór do bhricfeasta!
Comhábhair:- Bananaí 2 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Siúcra 1.5 tbsp. l.
- Cardamom 4 ríomhairí pearsanta.
- Soda 0.5 cp.
- Bainne 400 ml
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2.5 tbsp. l.
- Plúr Cruithneachta 7 tbsp. l.
- Céim 1 Maidir le pancóga banana le cardamom ní mór dúinn bainne, plúr cruithneachta, bananaí, uibheacha, siúcra, púdar cardamóim nó i gcupsúil, ola scagtha lus na gréine, sóid bácála.
- Céim 2 Measc an ubh agus an siúcra le whisk go dtí go bhfuil sé uachtar.
- Céim 3 Glan na bananaí, briseadh isteach i bpíosaí beaga agus cuir leis an meascán siúcra ubh.
- Céim 4 Déan an corolla a mheas go beacht agus go cúramach, ionas go ndéantar na bananaí a iompú isteach i puree agus measctha le huachtar siúcra uibheacha iad. De rogha air sin, is féidir leat an banana a réamh-chumasc le banana agus an puree banana atá ullmhaithe cheana féin a mheascadh.
- Céim 5 Síolta a mhallaíonn cardamom i moirtéal (má tá cardamom i mboscaí, nó an talamh a úsáid), cuir leis an taos.
- Céim 6 Doirt leath an bhainne agus doirt an plúr measctha le Soda. Glúdaímid an taos.
- Céim 7 Doirt an ola lus na gréine isteach i ola scagtha, bainne beagán níos mó agus é a mheascadh le scuab.
- Céim 8 Cuirimid an bainne atá fágtha leis, ionas go mbeidh an taos sa deireadh ag casadh beagán níos déine ná mar a bhíonn le pancóga gnáth, ach tá sé níos éadroime ná le haghaidh pancóga.
- Céim 9 Pancóga Fry de thrastomhas beag ar an ngnáthbhealach. Freastalaíonn muid ar bhricfeasta nó milseog le salann milis, le bainne comhdhlúite nó go simplí le siúcra púdraithe.