Ae íogair le cóilis

1. Nigh muid an t-ae, é a ghlanadh ón scannán, le linn níocháin an ae, ba cheart go mbeadh uisce Comhábhair stat :

• Cabáiste daite - 300 millilítear
• Ae sicín - 500 millilitóir
• Ola glasraí - 50 millilítear
• Oinniúin - 2 Píosa
• Piobar agus salann - - Chun blas a chur air
• Kefir - 500 Milliliters

Treoracha

1. Nigh muid an t-ae, é a ghlanadh ón scannán, le linn níocháin an ae, ba chóir go mbeadh an t-uisce fíor go soiléir, lig an t-uisce go hiomlán. Cuir ae isteach i mbabhla, salann beag, cuir kefir agus spíosraí. Tá an ae marinate ar feadh trí nó ceithre huaire an chloig, agus níos fearr fós ar feadh oíche ar fad. 2. Sa colander thaisceann an t-ae geallannach, agus faoi uisce reatha, nigh sé go maith é. Lig muid an draein uisce. Glanfaimid an oinniún agus é a ghearradh i leathláir tanaí. 3. Ar inflorescences díbhaltar cóilis againn, ag uisce a shreabhadh, déanfaimid nigh, agus trí nóiméad, in uisce beagán saillte, fiuchphointe, cuirfimid ar aghaidh. Lig muid an draein uisce. I brat friochta, téann muid suas an ola glasraí, déanann sé an cabáiste a shábháil go héadrom, ba chóir go mbeadh sé beagán blush. 4. I gcás eile Doirt an ola glasraí, go dtí go ndéantar an oinniúin a shábháil, an t-ae a chur leis, agus an t-ae a stóráil ar feadh deich nó dhá nóiméad déag. Níor chóir go mbeadh an tine iontach, táimid ag gníomhú i gcónaí. Is tábhachtach an t-ae gan ró-chosc. 5. Scaipimid ae ar an pláta le oinniúin, cóilis, peirsil nó oinniúin glasa. Tá an mhias réidh.

Freastal: 4