Anraith de phiseanna

Stair an tionscnaimh anraith an phiara Tá stair fhada ag anraith Pea. Go dian, mar an gcéanna leis an bplanda seo Bean, atá á saothrú ó am ársa. I lár an chéad haois RC ar shráideanna na hAithne, dhíol siad anraith pise te. Bhí taitneamh dochreidte ag an mhias cumhra sin. De ghnáth, ullmhaítear an mhias seo ó phiseanna triomaithe. Tá sé an-deacair a rá go díreach an tír a mbaineann an t-oideas don anraith pea. I éagsúlachtaí difriúla - ullmhaítear é i dtíortha éagsúla. Mar shampla, in oideas na hIodáile tá sé riachtanach cáis Parmesan agus fíon tirim a chur leis, i nú uachtar géar agus sú trátaí sa Mhongóil, ach in Iarthar na Úcráin ag deireadh cócaireachta i bpota, cuir roinnt cnoic gairleog i bhfeidhm. D'éirigh go maith le anraith pea a bheith go háirithe blasta, ní mór duit na piseanna ceart a roghnú, ba cheart go mbeadh cineálacha inchinn Ollainnis ann. Sula cócaireacht, tá piseanna sáithithe in uisce an-fuar le roinnt uaireanta an chloig, agus athraíonn an t-uisce arís agus arís eile. Chun blas agus aroma dochreidte a thabhairt do anraith pea, is gá an loin rósta a chur leis, agus sula ndéanann tú freastal air - bruscáin aráin cócaireachta féin ó aran cruithneachta.

Stair an tionscnaimh anraith an phiara Tá stair fhada ag anraith Pea. Go dian, mar an gcéanna leis an bplanda seo Bean, atá á saothrú ó am ársa. I lár an chéad haois RC ar shráideanna na hAithne, dhíol siad anraith pise te. Bhí taitneamh dochreidte ag an mhias cumhra sin. De ghnáth, ullmhaítear an mhias seo ó phiseanna triomaithe. Tá sé an-deacair a rá go díreach an tír a mbaineann an t-oideas don anraith pea. I éagsúlachtaí difriúla - ullmhaítear é i dtíortha éagsúla. Mar shampla, in oideas na hIodáile tá sé riachtanach cáis Parmesan agus fíon tirim a chur leis, i nú uachtar géar agus sú trátaí sa Mhongóil, ach in Iarthar na Úcráin ag deireadh cócaireachta i bpota, cuir roinnt cnoic gairleog i bhfeidhm. D'éirigh go maith le anraith pea a bheith go háirithe blasta, ní mór duit na piseanna ceart a roghnú, ba cheart go mbeadh cineálacha inchinn Ollainnis ann. Sula cócaireacht, tá piseanna sáithithe in uisce an-fuar le roinnt uaireanta an chloig, agus athraíonn an t-uisce arís agus arís eile. Chun blas agus aroma dochreidte a thabhairt do anraith pea, is gá an loin rósta a chur leis, agus sula ndéanann tú freastal air - bruscáin aráin cócaireachta féin ó aran cruithneachta.

Comhábhair:

• Piseanna tirim iomlán 250 g
• Deatach an steak muiceoil 150 g
• Oinniúin 1 ríomhaire.
• Gairleoige 1 clove
• Cairéad 1 ríomhaire.
• Prátaí 4 ríomhaire.
• Bay 1 leathanach ríomhaire.
• 5 ríomhaire pearsanta cumhra Pepper.
• Piobar talamh dubh 1 pinch
• Péine 2 salann
• Fresh dill 1 bunch

Treoracha

• Céim 1 Chun anraith pea a dhéanamh is gá duit a ghlacadh: piseanna, loin muiceoil deataithe, oinniúin, cairéid, gairleog, prátaí, spíosraí agus greens.
• Céim 2: Peel agus piseanna glan, oinniún agus gairleog glan.
• Céim 3 Cuir na piseanna, an oinniún, an gairleog, an piobar agus an t-uisce fuar isteach i bpíosa 4-lítear. Déan cócaireacht thart ar dhá uair an chloig, ag baint úsáide as an cúr, sula gcuirfí piseanna isteach leite ar dhóiteán an-mhall, ionas go mbeidh an brat thar a bheith delicious agus saibhir.
• Céim 4 Glanfaimid na prátaí agus iad a ghearradh i gciúbanna, glanann siad na cairéid agus iad a ghearradh le stiallacha. Cuirimid é chuig an brat, nuair a bhíonn na piseanna bruite, sula ndéanaimid an bolgán a bhaint as - ní bheidh gá leis a thuilleadh. Chomh maith leis sin cuir duilleog bhá, salainn agus piobar talún chun blas a chur air. Cook ar feadh 15-20 nóiméad. Caithfear an duilleog bhá a bhaint tar éis anraith pea a ullmhú.
• Céim 5 Gearr an báith isteach i stiallacha.
• Céim 6 Cuir an fheoil ar ola lus na gréine go dtí go donn órga. Agus é a sheoladh chuig brat, tar éis na prátaí a bheith réidh. Beir le boil agus cuir as an teas.
• Céim 7 Chun an anraith pea a sheirbheáil, ullmhaigh na mucaí aráin as an arán bán.