- cucumber saillte - 3-4 píosa
- beacáin úra - 500 gram
- bolgáin - 3-4 píosa
- fréimhe peirsil - 1 píosa
- cairéid - 2 phíosa
- fréimhe soilire - 1 píosa
- rís - cupán 1/2
- salann - Chun blas a chur air
- spíosraí - Chun blas a chur air
Is anraith leacht traidisiúnta na Rúise é Ushnik le rís bruite muisiriún agus cucumbers picilte. Baineann sé le miasa. Anraith cluas - éasca agus cumhra gan calories breise. Déan na picilíní a chosc go luath, cuir iad i sáspan, cuir uisce agus cuir boil. Gearr beacáin úra, oinniúin, cairéid, fréimhe peirsil agus soilire. Cuir na glasraí, na beacáin agus na fréamhacha i brat friochta agus Fry. Sruthlaigh an rís faoi uisce reatha fuar. Cuir na glasraí, beacáin fréamhacha, fréamhacha agus ríse i sáspan le cucumbers. Cócair go dtí go mbeidh an rís réidh. Salann, séasúr le spíosraí agus fónamh.
Freastal: 6