Is gaolta Mheiriceá iad ár pancóga agus pancóga pancóga pancóg Mheiriceá. Ó pancóga tá siad idirdhealú ag an bhfíric go bhfuil siad tiubha, cosúil le pancóga, agus ó pancóga - go bhfuil siad bácáilte ar phain friochta éadrom nó gan ola ar chor ar bith. Difríocht eile punkeyk - líonta éagsúla. Má tá an líonadh fillte inár pancóga, ansin tá sé curtha sa taos anseo. Murab ionann agus ár pancóga neamh-mhilsithe le líontóirí mar zucchini, pumpkin, oinniúin glasa, cuirtear punkcakes le torthaí, caora, titeann seacláide, cnónna, sceallóga cnó cócó, etc. Sa chos seo, cuirtear ricotta agus craiceann oráiste leis an taos. Bheadh sé diúltach ricotta na hIodáile a úsáid sa tástáil, agus mar sin ghlac mé ár gcomhghleacaithe sa Rúis. Is dóigh liom go bhfuil sé indéanta go leor athsholáthar a dhéanamh in ionad an ricotta le curd gnáth. Tá pancóga níos mó ná pancóga, ach níos lú pancóga, agus mar sin ní mór duit a bheith friochta mór nó, os a choinne sin, beagán. Tá an brat friochta smeartha le ola ach beagán. Mura ndéanann dath donn pancóga bácáilte náire ort, is féidir leat a bhácáil agus i gcoitinne gan ola i bpanna le sciath neamhchoite.
Comhábhair:- Plúr cruithneachta 1 tbsp.
- Bainne 0.5 tbsp.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Salann 0.5 cp.
- Siúcra 2 tbsp. l.
- Púdar bácála 1 cp.
- Orange 1 ríomhaire.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Cáis Ricotta 200g
- Céim 1 I gcás pancóga, ní mór dúinn na comhábhair seo a leanas a ullmhú: plúr, ricotta, bainne, siúcra, salann, púdar bácála, uibheacha, oráiste chun craiceann agus ola beag lus na gréine chun an t-friochadh a lubricadh.
- Céim 2 Buailimid an craiceann leis an oráiste, ná déan dearmad é a nigh go maith le huisce te agus é a thriomú.
- Céim 3 Scaipeadh isteach i mbabhla ricotta, uibheacha, siúcra, salann, doirt sa bainne agus déan gach rud a mheascadh le scuab.
- Céim 4 Cuir an plúr a mheascadh leis an púdar bácála, agus cuir an taos, cosúil leis na cuisíní. Má tharlaíonn sé go dlúth, is féidir leat cúpla spúnóg bainne a chur leis. Ní bhriseann muid na liathróidí plúir, ní ghlacann muid an taos ar feadh i bhfad agus cinnteoimid 30 nóiméad ar an tástáil.
- Céim 5 Ola go híslealaigh an brat friochta le hola, doirt an taos agus é a bhácáil thar tine beag go dtí go bhfeictear na boilgeoga agus na poill ar an dromchla. Is comhartha é seo gur gá an punkake a iompú.
- Céim 6 Fry an taobh eile agus cuir pancóga isteach i gcarr ar an pláta.
- Céim 7 Freastalaíonn pancóga de ghnáth le síoróip maple, ar laethanta saoire - le huachtar agus caora, ach is féidir leat ár gcuid breiseán traidisiúnta a úsáid: mil, subh, im, uachtar géar!