Deruny

Comhábhair Cruthaigh na prátaí agus na oinniúin. Tóg babhla mór agus cuir an oinniún ar an gcliabh. Trí chárta Comhábhair:

• prátaí - 5 píosa (meán)
• bolgán - 4 píosa
• ubh - 1 píosa
• plúr - 2-4 Ealaín. spúnóga
• salann - 1 píosa (le blas)
• ola glasraí - 1 píosa

Treoracha

Comhábhair Cruthaigh na prátaí agus na oinniúin. Tóg babhla mór agus cuir an oinniún ar an gcliabh. Trí phrátaí ar grater mór, cuir an ubh agus an salann leis chun blas a chur air. Measc gach rud agus cuir plúr: Measc. Doirt 2-3 spúnóg bhoird ola isteach sa phron friochta. Sa ola téite chuiramar meascán prátaí le spatula. Fry ó gach taobh. Freastal ar an anlann is fearr leat.

Freastal: 4