- plúr - 1 cupán
- siúcra - 2 mír. spúnóga
- púdar bácála - 2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- ubh - 1 píosa
- bainne - 1 gloine
- Ime - 3 Ealaín. spúnóg (leáite agus beagán fuaraithe)
Preheat an pan friochta thar teas agus oigheann mheán go 80 céim. Measc an plúr, siúcra, púdar bácála agus salann i mbabhla. Cuir an ubh, an bainne agus 2 spúnóg bhoird de im leáite leis. Measc le whisk. Ba chóir go mbeadh cnapáin bheaga agus mheánmhéide ag an taos. Laghdaigh an ola le 1/2 ola spúnóg. Sreangáil tuáille páipéir bhreis. Líon an mála milseogra le taos tip babhta. Brúigh an taos isteach i lár na brat friochta i gcruth croí. Fry ar feadh thart ar 2 nóiméad go dtí go bhfuil na pancóga friochtaithe beagán ag na h-imill, ansin cas agus Fry go dtí go bhfuil siad órga, thart ar 1 nóiméad. Déan arís leis an gcuid eile den tástáil, ag úsáid 1/2 ola spúnóg le haghaidh gach loingsiú. Cuir na pancóga críochnaithe in oigheann réamhtheáite chun iad a choinneáil te.
Freastal: 12