- quinoa ríse - 1 cupán
- salann - Chun blas a chur air
- trátaí - 4 píosa
- gairleog - 3 fiacla
- jalapeno - 2 phíosa
- Cilantro - 3/4 Cups
- aol, sú - 1 píosa
- banc pónairí dubh - 1 píosa (450 g)
- trátaí silíní - 1 cupán
- avocado - 1 píosa
1. I sáspan mheán, ar an teas ard, tabhair 1 cupán uisce, spúnóg salainn agus rís quinoa le boil. Clúdaigh an chuid de na buamaí, an teas a laghdú le ceann lag agus cócair thar teas íseal ar feadh 15 nóiméad. Tar éis 15 nóiméad, bain an sáspan as an teas agus lig dó seasamh faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad. Bain an craiceann as an trátaí. Glanann Jalapeno na síolta. Sruthlaigh agus tirim na pónairí le tuáillí páipéir. Gearr an avocado isteach i ciúbanna. Slice na trátaí silíní. 2. Preheat an grill leis an raca ag an mbarr. Bréag an trátaí agus an gairleog go dtí go mbeidh an trátaí donn, thart ar 5-8 nóiméad. Peel an garlic. Cuir é i cumascóir le trátaí, spúnóg salainn, piobar jalapeno agus cupán cilantro. Cruthaigh go comhsheasmhacht prátaí maisithe. Tá Salsa réidh. 3. Leag an quinoa ríse i mias mór. Cruthaigh le sú aoil. Tar éis an quinoa a bheith fuaraithe agus beidh sé níos teo ná teocht an tseomra, cuir pónairí, trátaí silíní, avocados, na cupáin fágtha cilantro agus salsa as an trátaí. 4. Cruthaigh agus fónamh láithreach.
Freastal: 3-4