Burgers le turcaí, cailíní agus cáis

Téigh an grill le teocht ard. I mbabhla mheán, meascán feoil turcaí, comhábhair chili jalape :

• feoil turcaí - 650 gram
• chili jalapeno - 1 píosa
• Jack Cheese Monterey grátáilte - 60 gram
• Bruscaráin aráin - 1/4 Cups
• maonáis - 2 ítim. spúnóga
• Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
• Bunáin do hamburgers - 4 píosa

Treoracha

Téigh an grill le teocht ard. I mbabhla mheán, meascán feoil turcaí, chili jalapeño, cáis, craiceannáin, maonáis, 1 spúnóg de salann mór agus 1/4 spúnóg de phiobar. Scrios go réidh le forc. Foirm 4 gearrtha le trastomhas de 10 cm agus tiús 2.5 cm le ordóg chun crois a dhéanamh i lár gach cutlet. Dampen tuáillí páipéir fillte le hola agus sciath an grá. Séasúir na sciatháin le salann agus piobar. Fry ar an grill ar feadh 5 nó 8 nóiméad ar gach taobh. Fry na buachaillí ar an grill ag a thoil. Leag amach na gearrthaí atá réidh le haghaidh leatháin rollaí chomh maith leis an líonadh atá ag teastáil, clúdaigh na hallaí fágtha atá fágtha ar an mbarr agus freastal orthu.

Freastal: 4