- rís - 600 gram
- oinniúin - 150 gram
- cairéid - 150 gram
- Aibreoga triomaithe - 150 gram
- Prúnaigh - 100 gram
- Rísíní - 150-200 Gram
- ola glasraí - Chun blas a chur air
- Spíosraí le haghaidh pilaf - Chun blas a fháil
- salann - Chun blas a chur air
Tá an mhias go maith toisc go bhfuil sé oiriúnach do vegetarians. Ullmhú: Sruthlaigh an rís agus sruthlaigh é faoi uisce fuar. Nigh na torthaí triomaithe in uisce te. I brat friochta, teas an ola glasraí. Cuir na oinniúin mionghearrtha agus an cairéad mionghearrtha agus cuir na fianna orthu. Cuir na torthaí tirim, salann, séasúr le spíosraí agus cuir uisce fiuchphointe ionas go gclúdaíonn uisce 1-1.5 cm de rís. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad thar teas íseal. Bain as an teas, corraigh agus lig dó seasamh sula bhfónann tú ar feadh 10 nóiméad.
Freastal: 4