- Prátaí - 1,5 Kilogram
- Cairéad - 1 píosa
- Cáis adhainte - 200 gram
- Uachtar - 50-100 milliléir
- Peirsil - - Chun blas a chur air
- Spíosraí - - Chun blas (turmeric, piobar dubh, salainn, 1 pod de phiobar Chili triomaithe)
- Cnónna cáisín - 150 gram (thíos na comhábhair go léir le haghaidh anlann uachtar)
- Ginger úr - 30 gram
- Pod piobar te - 1 phíosa
- Cilantro - 50 gram
- Sú líomóide - 1/4 Teaspoon
- Salann - 1 spúnóg
- Uisce - 100 Millilítear
Ullmhaigh na comhábhair uile is gá chun cócaireacht a dhéanamh ar bhéile vegetarian. Agus na comhábhair riachtanacha uile le haghaidh anlann uachtar freisin. Caithfear prátaí a bhruite i aonfhoirmeach, a fhuaimniú, a ghlanadh agus a dhéanamh as prátaí maisithe. Cruthaíonn cáis go mín agus déanann siad grá na cairéid. Críobán a chraobháil agus bréagáin sé cairéid agus cáise ar feadh thart ar 10 nóiméad, ansin cuir na séasúirí isteach: tuirlingthe, salann, silíní talún agus uachtar. Ag an nóiméad deireanach, cuir na greens mionghearrtha agus cuir gach rud go maith. Tá réidh le haghaidh ticéid réidh! Anois déanaimid zrazy. Mar sin, táimid ag taisteal na lámha le huisce nó le hola. I bpalms ár lámha, is císte tiubh de phrátaí maisithe (má tharlaíonn sé leachtach, ansin cuir plúr beag leis na prátaí). Ansin chuir muid an líonadh ar an gcíste agus ar zalepllyaem. Le gliú, ba cheart go mbeadh sé de mheon macánta, ionas nach dtagann an líonadh amach le linn an fhrithcha. Laghdaigh sé láithreach é ó dhá thaobh i plúr agus Fry i skillet in ola. Is féidir leat a bhácáil ar bhileog bácála san oigheann (ag 180 céim 30 nóiméad). Críochnaithe zrazy freastal ar anlann uachtar. Chun anlann uachtar a ullmhú, cumascóir a úsáid chun meileadh agus na comhábhair uile atá beartaithe don anlann seo a mheascadh: cashew, ginger grated, coriander, piobar, salann, uisce agus sú líomóide. Bon appetit!
Freastal: 5-7