- Eggplant - 2 phíosa
- Trátaí - 2 Píosa
- Cáis bog - 100 gram
- Oregano - 1 st. spúnógach
- Ola lus na gréine - - Chun blas a chur air
- Cáise crua - 50 gram
- Ime - 50 gram
- Plúr cruithneachta - 1/2 cupán
- Brioscaí bratach - 2 ítim. spúnóga
- Bia salainn - - Chun blas a chur air
Ní mór eggplants a ghearradh i plátaí tanaí (5 mm) agus saillte. Lig dóibh bréag faoin salann ar feadh thart ar 15 nóiméad. Déantar é seo ionas nach mbeidh an eggplant searbh. Ansin, fíoraigh eggplant in ola glasraí go tapa - go liteartha 2-3 nóiméad ar theas mheánach. Le cabhair ó naipcíní páipéir, glacann muid an eggplant leis an saill nach gá dúinn. Leanfaimid ar aghaidh le hullmhú na príomh-chomhpháirt de na mucaí. Chun seo a dhéanamh, déan an cáis, an plúr, an oregano, an salann, an t-im agus an t-arán grátáilte a mheascadh. Déanfaidh lucht leanúna an gnó seo go léir a shocrú i gcruthán go comhsheasmhacht, mar atá sa ghrianghraf. Glacann muid an fhoirm le haghaidh bácála, déanfaimid ramhar le hola. Leag amach ciseal de eggplant friochta, barr le píosaí meánacha de trátaí slisnithe. Le haghaidh trátaí cuirimid cáis beag mionghearrtha, sprinkle oregano. Leagadh ciseal eile de na híolghríonta ar an gcáis, agus ina dhiaidh sin táimid ag codladh lenár leanbh go léir. Cuirimid san oigheann agus bácáil muid ar feadh 25 nóiméad ag 190 céim. Tá crúbaí eggplant réidh! Bí ar iarraidh :)
Freastal: 4