Pancóga uachtar Sweet Creamach, pancóga milis, an-íogair le plumaí caramlánaithe - mias den scoth le haghaidh milseog! Is féidir torthaí ar bith a charamalú a dhéanamh ar na pancóga sin, ach is é an pluma sa ról seo den scoth - le dathanna beag géar, saibhir agus dathanna geala! Doirt na pancóga, a d'éirigh as a chéile tar éis caramelizing le sauce uachtar agus an mhias le duilleoga mint a mhaisiú!
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 4 tbsp. l.
- Stáirse prátaí 4 g
- Alt 80 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Siúcra 2 tbsp. l.
- Uachtar 200 ml
- Bainne 200 ml
- Púdar bácála 1 cp.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 0.5 tbsp. l.
- Plum 3 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 2 tbsp. l.
- Boiled uisce 2 tbsp. l.
- Céim 1 Chun pancóga uachtar a dhéanamh le plumaí caramlánaithe, ní mór dúinn plúr cruithneachta, stáirse prátaí, siúcra, im, 15% uachtar, bainne, ubh cearc, púdar bácála, ola scagtha lus na gréine, plumaí móra.
- Céim 2 Plumaí mianach, gearrtha i fáinní, bearradh an chnámh.
- Céim 3 Breiseann muid an púdar plúr, stáirse, siúcra agus bácála.
- Céim 4 Ciorcal.
- Céim 5 Cuir an t-im leáite agus an ubh a thiomáint. Sreabhadh.
- Céim 6 Doirt an uachtar agus an bainne, ag meascán na giotán go leanúnach ionas nach mbeidh aon chrompaí ann. Ba chóir go mbeadh an taos comhsheasmhacht pancóg.
- Céim 7 Doirt ola beag scagtha lus na gréine ar phá friochta. Níor chóir é seo a dhéanamh ach amháin don chéad phancóg, ní gá ola a bheith againn. Doirtimid ar bháisteach taos ar fháinne te. Fry ar thaobh amháin go dtí go bhfeictear na boilgeoga.
- Céim 8 Cas an pancóg agus Fry go dtí go ndéanfar é.
- Céim 9 Sa phian friochta Doirt siúcra agus uisce a dhoirteadh, cuir na fáinní draein amach.
- Céim 10 Cook ar théamh íseal, nuair a leáíonn an siúcra agus a thosaíonn bubbling, agus na plumaí in iúl don sú agus a bheith bog, ansin tá an anlann réidh.
- Céim 11 Freastal ar pancóga le plumaí caramlánaithe le haghaidh milseog, ag uisce an síoróip mar thoradh air agus maisiú le duilleoga mint.