Táimid réidh chun trí oidis a thairiscint duit. Ar arm le beagán ama saor in aisce agus ullmhaigh réidh le haghaidh cócaireachta.
Cócaimid anraith pea lean
Ar an drochuair, ní maith le gach duine anraith pea. Ach gan amhras, is é seo an mhias an-úsáideach agus blasta. Go háirithe, bíonn sé ábhartha le linn na tréimhse troscála, toisc go bhfuil sé an-tábhachtach go gcuirfí san áireamh i do tháirgí aiste bia an teaghlaigh éadaí.
Comhábhair:
- Peas
- Prátaí
- Cairéad
- Oinniúin
- Spíosraí: duilleoga bá, piobair, dill, salann
- Ola glasraí
Cócair an anraith seo ar feadh dhá uair an chloig, mar sin déanfaidh tú am agus inspioráid.
Cuir tús le cócaireacht:
Roimh sin, ní mór duit na piseanna a mhúscailt. An bhfuil sé níos fearr ar an oíche. Chun seo a dhéanamh, glac le gloine amháin piseanna, é a líonadh le clúdach uisce agus fágáil í a úsáid. Ar maidin, is féidir leat tús a chur le cócaireacht.
- Slice go mín dhá bhlaibín mheán.
- Gráigh cairéad mór amháin.
- Téigh an t-friochadh, cuir ola isteach agus bréag an oinniún go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Bí cinnte é a stir, nó is féidir é a dhó. Cuir na cairéid agus Fry ar feadh 10 nóiméad eile.
Anraith Pea - Nite piseanna, fillte i sáspan, uisce a dhoirteadh agus tine a chur air. Déanfar é a chócaráil ar feadh uair an chloig ar a laghad go leith.
- Nuair a bhíonn na piseanna bruite, cuir an rósta cairéid agus oinniúin leis.
- Cuir na spíosraí leis agus cuir le boil arís é.
Más mian leat comhsheasmhacht níos measa, éide a bhaint amach, an anraith críochnaithe a mhúchadh le cumascóir. Is féidir leat é a sheirbheáil le croutons arán bán, ar féidir leat féin a dhéanamh freisin.
Cócaireacht lean Shchi
Is é seo an t-oideas sách d'aois, a éilíonn cur chuige go háirithe cúramach agus go leor ama. Bíonn an cócaireacht thart ar 4 uair an chloig, ach is fiú an toradh é.
Comhábhair:
- Sauerkraut
- Beacáin bán triomaithe
- Oinniúin
- Cairéad
- Ola glasraí
- Spíosraí: salann, piobar
Tá an ullmhúchán simplí go leor, go háirithe má leanann ár dtreoracha.
- Ar dtús, tuigfidh tú le cabáiste, beidh tú go leor 700 g. Is féidir é a ghearradh ró-mhór, mar sin é a dhéanamh níos lú, cuir é i gé, é a líonadh le ola glasraí. Cuir leath gloine uisce, cuir an clúdach in aice agus cuir isteach san oigheann dhá uair an chloig go leith. Níor chóir go mbeadh an teocht san oigheann os cionn 130 céim.
- Téigh go dtí beacáin bán triomaithe anois, is gá duit 50 g ar a laghad. Doirt iad uisce fiuchphointe ar feadh 30 nóiméad. Tar éis seo, déan cócaireacht ar theas íseal ar feadh thart ar uair an chloig. Cook beacáin bruite agus gearrtha i slices. Ná doirt an brat a dhoirteadh, ach é a bhrú.
- Slice na oinniúin agus na cairéid go mín. Preheat an friochadh, cuir ola glasraí agus Fry.
- Ansin cuir na beacáin agus cuir Fry arís thart ar 15 nóiméad.
- Mheasann beacáin, cairéid agus oinniún le cabáiste agus é a líonadh le broth beacán. Tóg go réidh ar an sorn, cócaigh an anraith ar feadh leath uair an chloig eile ar dhóiteán beag.
Sin é go léir, tá anraith réidh, agus is féidir leat iad a sheirbheáil le do mhuintir. Is fearr roimh a sheirbheáil, cuir gairleog beag agus cuir isteach le dill mín chopped. Más mian leat iad a dhéanamh níos cothaithe, is féidir leat gruel peata nó prátaí a chur leis.
Anraith leannán le pónairí
In ainneoin go ndéantar an borsch seo a bhrú ar bhrat glasraí, tá sé an-chroí agus blasta. Le hullmhú, déan:
- Champignáin úra
- Cabáiste
- Prúnaigh
- Prátaí
- Beets
- Oinniúin
- Cairéid
- Pónairí
- Greamaigh an trátaí
- Siúcra, piobar, luibheanna, salann
- Ola glasraí
Sula dtosaíonn tú ag ullmhú, tabhair faoi deara go gcaithfear na pónairí a líonadh le huisce agus iad a fhágáil thar oíche.
- Ar maidin, cuir na pónairí chun boil san uisce céanna ina ndearnadh an t-uisce ar fad a chothú. Déan é a chócaireacht ar feadh uair an chloig ar a laghad go dtí go dtiocfaidh sé bog taobh istigh.
- Glac na pónairí agus cóireáil sa dá bhrat céanna le prátaí, gearrtha i mbeáir
- Sliceann na oinniúin agus na cairéid go mín agus a Fry in ola glasraí i brat friochta. Cuir greamaigh an trátaí ansin agus cuir beagán air.
- Sa dara píosa, cuir cairéid beagán níos mó ar an scuaise chomh maith leis na beets, a gearradh i stiallacha tanaí roimhe seo. Chomh maith leis sin gearrtar na prúnaí agus cuir leis an brat friochta. Cuir beagán amach é.
- Cuir an dá fries leis an brat ina ndéantar na prátaí a bhriseadh.
- Gearr 200 g de champignáin úr agus cuir oinniúin orthu. Cuir leis an anraith.
- Chomh maith leis sin cuir na pónairí bruite i sáspan, séasúr le spíosraí agus cócaireacht beagán os cionn teas íseal, ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.
- Sula ndéantar freastal ort, maisiú le Greens mínithe mionghearrtha.
Ní hé seo ach an t-oideas delicious, ach an-bhunaidh, mar is dócha nach mbainfidh tú úsáid as prúnaí i bpróiseas cócaireachta borscht. Cuireann sé blas blas speisialta, ar mhaith leat cinnte.
Déan triail agus taitneamh a bhaint as do bhia!