Spaghetti in anlann chomhchuí Mias sármhaith le haghaidh lóin fhéile agus ócáideach! Anlann cnó na háite le peirsil glas agus gairleog, clúdaigh a chur le chéile agus a chomhchuibhiú go foirfe leis an ghreamú! Ba chóir go roghnófaí an t-uachtar cion saill de 15% nó níos airde, agus ós rud é go bhfuil gallchnónna cothaitheach ina n-aonar, tá an mhias saibhir agus calórach. Cuirfidh Parmesan go hiomlán leis na spaghetti agus cuirfidh sé béim ar an blas fíorúil ar an mhias!
Comhábhair:- Spaghetti 300 g
- Walnut gallchnó 0.75 tbsp.
- Uachtar 200 ml
- Ime 75 g
- Cáis Parmesan 30 g
- Gairleoige 1 clove
- Peirsil úr 0.5 bunch
- 1.5 cp salann.
- Púdar Piobar Dubh 0.3 g
- Céim 1 Chun spaghetti a dhéanamh i anlann cnó uachtar, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas: spaghetti, uachtar 15%, im, gairleog (1 fiacail mór nó 2 cinn beag), gallchnónna (thart ar 14 píosa), cáis parmesan, peirsil, salann, piobar dubh úr-talún.
- Céim 2 Ar dtús, cuir an t-uisce chun an spaghetti a fhiuchadh. Nuair a bheidh sé boilscithe, leagimid spaghetti agus boilimid in uisce saillte beagnach go hiomlán. Cé go bhfuil an spaghetti á bruite, glannaimid na gallchnónna, é a thriomú san oigheann nó san oigheann micreathonn, cuir isteach an babhla cumascóir é agus cuir isteach é i bpíosaí beaga.
- Céim 3 Labhraigh an t-im sa phana, an cnónna cnó a dhoirteadh air. Sreabhadh. Fry thar teas íseal ar feadh thart ar 3 nóiméad, ag cur an t-am ar fad.
- Céim 4 Líon cnónna le huachtar.
- Céim 5 Nuair a thosaíonn an uachtar a fhiuchadh, cuir gairleog brúite agus greens peirsil, salann, piobar dubh úr. Sreabhadh. Laghdaigh an tine ar a laghad, cócaireacht 3 nóiméad eile.
- Céim 6 Cuir an spaghetti isteach i anlann, é a mheascadh, téigh sé ar feadh nóiméid agus cuir an t-friochadh as an sorn.
- Céim 7 Freastalaíonn muid ar spaghetti i anlann cnó uachtar, de réir a chéile, ag sreabhadh go flaithiúil le Parmesan grátáilte agus maisiú le spré de peirsil.