Sauerkraut an-bhlasta don gheimhreadh i prócaí 3-lítear, potaí nó buicéid

Ceann de na bealaí is éasca chun fuar a fhriotú agus díolúine a chothabháil sa gheimhreadh ná cothabháil chuí le go leor mianraí agus vitimíní. D'aithin ár n-sinsear go maith é seo, a stóráil go cúramach le haghaidh ullmhóidí éagsúla an gheimhridh as a gcuid gairdíní agus gairdíní. Tugadh aird ar leith do chúlchistí glasraí coipthe i mbairillí, lena n-áirítear cabáiste, a chaomhnú go maith ar feadh tréimhse fada agus gur foinse riachtanach é vitimín C. Agus sa lá atá inniu ann tá go leor mná tí fós ag cócaireacht sauerkraut ag baint úsáide as oidis sínithe a seanmháthar. Mar shampla, faigheann cabáiste crispy agus an-bhlasta don gheimhreadh le sáile gan fínéagar, cranberries, mil, úlla, beets, spíosraí agus spíosraí éagsúla. Mar sin féin, ullmhaíonn siad sauerkraut crispy delicious le píosaí mná tí an lae inniu níos minice i bpotaí, buicéid nó cannaí 3-lítear, agus ní bairillí darach iad go hiomlán. Mar sin féin, ní thugann na bealaí seo de leaven cabáiste crispy nach bhfuil níos lú géar. Arís, gheobhaidh tú na h-oidis is fearr céim ar chéim don sauerkraut is delicious don gheimhreadh le grianghraif agus físeáin sa bhaile.

Sauerkraut an-bhlasta don gheimhreadh i sáspan - slí simplí céim ar chéim le grianghraf

Is féidir sauerkraut an-bhlasta agus brioscach don gheimhreadh sa bhaile a chócaráil i sás mór. Tabhair faoi deara láithreach go n-oibreoidh aon phara mór, ach amháin alúmanam, mar is féidir é a ocsaídeadh le linn coipeadh. Léigh níos mó ar conas sauerkraut delicious a dhéanamh i bpanna don gheimhreadh in oideas simplí céim ar chéim thíos.

Comhábhair riachtanacha le haghaidh sauerkraut an-bhlasta don gheimhreadh i mban

• cabáiste dubh de mheánmhéid - 2 ríomhaire.
• 4 ríomhaire pearsanta cairéad.
• siúcra - 2, 5 tbsp. l.
• salann - 2, 5 tbsp. l.
• fínéagar 5% - 2/3 cupán
• duilleoga bá - 4 ríomhaire.
• gairleog -4-5 fiacláin
• ola olóige -1/2 cupán
• uisce - 4 cupán
• clóibh -3-4 ríomhairí pearsanta.
• Piobar clog dubh chun blas a chur air

Treoracha céim ar chéim do sauerkraut delicious i mban don gheimhreadh

1. Glannaíonn cabáiste, cairéid agus gairleog ó shraith barr an craiceann. Ansin shred sé go leor cabáiste tanaí le scian géar nó mire sé ar cutter glasraí speisialta. Téann Gairleog tríd an bpreas, agus tá trí chairéid ar an grater meán. Cuirtear na comhábhair go léir chuig sáspan mór amháin.

2. Téann muid anois chun an Piocle a ullmhú. I gcoimeádán ar leith Doirt uisce, cuir siúcra, salann, clóibh, duilleog bá, piobar. Tabharfaimid gach rud don boil agus coinnímid ar an sorn ar feadh 10 nóiméad. Ansin déantar an tine a dhealú agus doirtear ola ar dtús agus ansin fínéagar. Déan cúpla nóiméad cúpla agus bain as teas.

3. Lig an sáile go hiomlán fuaraithe, é a scagadh trí strainer.

4. Doirteann muid sáile cabáiste agus cuirfimid súile i roinnt áiteanna le bata adhmaid. Barr le pláta comhréidh, a bhfuil a trastomhas beagán níos lú ná imlíne an phain. Cuirfimid cosc ​​ar, mar shampla, jar uisce agus é a fhágáil ar feadh 3-4 lá.

5. Maidir le 3-4 huaire sa lá, ardúimid an cúc agus cuireann muid an cabáiste go cúramach le skewer. Tá sé seo riachtanach chun níos mó gáis a scaoileadh agus cabáiste a chosaint ó searbhanas. Déanaimid cinnte go bhfuil an cabáiste clúdaithe go hiomlán le sáile. Tar éis an ama seo, aistrímid an cabáiste isteach i próca glan agus clúdaíonn sé le clúdach é, é a stóráil in áit fionnuar nó cuisneoir.

Sauerkraut an-bhlasta don gheimhreadh le sáile agus cranabairí i jar - oideas céim ar chéim

Is sauerkraut an-bhlasta agus mega-úsáideach é i bpáir don gheimhreadh le sáile agus cranairní. Tá a fhios ag gach duine faoi na hairíonna tairbhiúla atá ag cranberries, go háirithe sa séasúr fuar. Dá bhrí sin, is é an sauerkraut an-bhlasta don gheimhreadh le sáile agus cranabairí i mbarc ceann de na foinsí vitimíní is inrochtana agus is saibhre.

Comhábhair Riachtanach le haghaidh Cabáiste an-Tógúil le Brine agus Cranberries i gCiorcal don Gheimhridh

• cabáiste - 4 kg
• cranberries - 300 gr.
• cairéid - 300 gr.
• Bá duilleoga -4-5 ríomhaire.
• siúcra -3-4 tbsp. l.
• salann - 4 tbsp. l.
• uisce - 5 spéaclaí

Treoracha céim ar chéim le haghaidh oideas do sauerkraut blasta le cranberries i jar don gheimhreadh

1. Le cabáiste bainimid na duilleoga bog uachtaracha agus gearrthaimid iad i leath. Tá cairéid scafa.
2. Bain an cob agus gearrtha go tanaí an cabáiste le slatanna. Grater mheán leacáin.
3. Molaimid cabáiste agus cairéid, agus brúigh muid go maith, ag an am céanna, ionas go gceadaítear glasraí sú.
4. Cuir uisce le boil, doirt salann agus siúcra, cuir duilleog bhá agus coinneáil ar dóiteán ar feadh 2-3 nóiméad. Bainimid as an sáile agus lig dúinn é a fhionnadh go hiomlán.
5. Scaip an cabáiste i bpá, agus ansin cuir leath de na cranberries.
6. Leagann na caora arís an cabáiste arís agus ansin na cranberries arís.
7. Línigh sáile agus cabhair a chailleadh i roinnt áiteanna. Táimid cinnte go bhfolaigh an pickle go hiomlán na caora.
8. Clúdaigh le clúdach plaisteach agus cuir an próca i mbabhla, mar is le linn an choipeadh a dhoirtear an sáile. Tar éis 3-4 lá beidh an cabáiste réidh le hól.

Sauerkraut an-bríomhar agus bríomhar gan fínéagar - oideas céim ar chéim don gheimhreadh

Is dócha go bhfuil a chos féin ag gach bean tí don sauerkraut crunchiest, an-juicy agus delicious, lena n-áirítear gan fínéagar a chur leis. Is féidir an chéad leagan eile den ullmhúchán seo a chur i leith na n-oidis clasaiceach. Ag an am céanna, déanann sraith íosta táirgí de réir an t-oideas seo sauerkraut gan fínéagar an-crispy agus an chuid is mó delicious.

Comhábhair riachtanacha do sauerkraut crispy agus delicious gan fínéagar

• cabáiste - 3 kg
• cairéid - 0, 5 kg
• salann - 70-80 gr.

Treoracha céim ar chéim le haghaidh oideas íogair do sauerkraut crispy gan fínéagar a chur leis

1. Chun tús a chur leis, tugaimid faoi deara nach bhfuil gach cineál cabáiste oiriúnach do leaven. Ina ionad sin ní thugann gach cineál sauerkraut crusty mar thoradh air sin. Chun na críche sin, tá cineálacha geimhridh succulent oiriúnach. Tá cabáiste gan duilleoga cob agus uachtair mionghearrtha.
2. Déantar cairéid a ghlanadh ón gciseal barr agus trí cinn.
3. I gcoimeádán domhain, meascán cabáiste agus cairéid, doirt salann.
4. Measc go maith agus aistriú chuig próca glan nó pan. Ag an am céanna, rinneamar dlúthpháirtíocht le bioráin rollta ionas go raibh cead ag na glasraí an oiread sú agus is féidir a úsáid.
5. Ón thuas, cuir an brú agus fág sé ar feadh 4-5 lá ag teocht an tseomra. Ó am go ham, leagann muid cabáiste chun gás breise a bhaint.

Sauerkraut an-bhlasta don gheimhreadh i buicéad le úlla agus mil - céim ar chéim ar oideas simplí

Faightear go héasca delicious agus an sauerkraut bunaidh le úlla agus mil don gheimhreadh, a thairgeann an t-oideas seo a bheith bruite i mbucéad cóirithe. Ba chóir go mbeadh úlla don oideas seo ach amháin ag cineálacha glasa aigéadacha, mar shampla, Semirinka. Mionsonraí maidir le saoirekraut íogair a dhéanamh le úlla agus mil i mbucéad don gheimhreadh in oideas simplí thíos.

Comhábhair riachtanacha do sauerkraut delicious le mil agus úll i mbucket

• cabáiste - 3 kg
• úll mór - 1 ríomhaire.
• cairéid - 2 ríomhaire.
• leacht nádúrtha mil -3 tbsp. l.
• salann - 2-3 tbsp. l.
• duilleoga bá - 2 ríomhaire.
• clog piobar chun blas a chur air

Treoracha céim ar chéim le haghaidh oideas i mbucket sauerkraut delicious le úll agus mil don gheimhreadh

1. Déantar cabáiste gan stump a ghearradh i sreangáin tanaí. Carrot shred ar an grater lár. Bain an croí ón úll agus gearrtha i slices tanaí.
2. Scaip muid cabáiste, cairéid agus úll i gcoimeádán mór amháin. Solim, cuir piobar agus duilleog bá.
3. Doirt sa mil agus meascth go réidh. Fág sa bhfoirm seo ar feadh leathuair a chloig.
4. Tar éis thart ar 30 nóiméad, beidh an cabáiste fliuch agus is féidir é a aistriú chuig buicéad. Sa phróiseas ag leagan beagán ar an cabáiste, cuir brú ansin.
5. Uair amháin nó dhó sa lá, cuirimid an cabáiste le bata adhmaid. Tar éis 3 lá, beidh sauerkraut réidh le hól.

Sauerkraut an-bhlasta agus álainn don gheimhreadh le beets - conas cócaireacht sa bhaile

Ní féidir go n-iarrfar cabáiste caorach le beets don gheimhreadh, ní hamháin go bhfuil sé an-bhlasta, ach freisin leagan álainn sneaiceanna sa bhaile. Is minic a dtugtar kale ar an oideas seo sa Chóiré, mar is féidir ullmhú den chineál céanna a cheannach sa roinn chuí cócaireachta. Conas sauerkraut íogair agus álainn a dhéanamh le beets don gheimhreadh sa bhaile a léamh ar.

Comhábhair riachtanacha do sauerkraut íogair agus álainn le beets don gheimhreadh

• cabáiste - 3 kg
• cairéid - 3 ríomhaire.
• biatais-2 ríomhaire.
• salann - 2, 5 tbsp. l.
• gairleog - 3-4 clóibh
• siúcra - 1 tbsp. l.
• piobar
• uisce
• duille bá

Treoracha le haghaidh oideas do sauerkraut blasta le beets sa bhaile

1. Gearr cabáiste isteach i bpíosaí móra, cairéid agus biatas a chur ar an gcraiceán lár.
2. Boil marinade ó uisce, salann, siúcra agus piobar le duilleog bá. Cool beagán.
3. Gairleoige chopped go mín, cuir glasraí agus meascán.
4. Tá an mais mar thoradh air a scaipeadh thar cannaí glan agus beagán dlúthdhioscaithe.
5. Doirt an cabáiste le sáile te agus clúdaigh sé le clúdach. Fág ar feadh lae sa chuisneoir.
6. An lá dár gcionn, is féidir leat cabáiste a fháil, an t-aer breise a ligean amach agus é a chur sa chuisneoir arís ar feadh lae. Dhá lá ina dhiaidh sin beidh an cabáiste réidh le hól.

Sauerkraut an-simplí, crispy agus delicious i bprócaí 3-lítear - oideas don gheimhreadh, físeán

Ní fhágfaidh an duine éasca a ullmhú, ach sauerkraut an-bhlasta agus an-bhlasta don gheimhreadh ó oideas físeáin do bhainc 3-lítear gan aon duine. Más mian leat, is féidir leat mil, úlla, píobán te le fínéagar nó fiú beets a chur leis an oideas. Ina theannta sin, is féidir leat an cabáiste sin a ghéarú, ní hamháin sna prócaí, ach freisin i sospan le smutáin nó go hiomlán i mbucéad. Is iad na mionsonraí uile ar an ullmhúchán sauerkraut an-simplí, crunchy agus delicious i prócaí 3-lítear sa físeán thíos.