Mar sin, in iúl dúinn cad a theastaíonn uait a ithe sa fhuar fuar.
Sa gheimhreadh, is minic a iarrann an comhlacht "feoil agus anraithí saibhir". Ná dhiúltú do mhianta den sórt sin féin, ag féachaint ar aistí éagsúla: leasú a dhéanamh ar an bhfíric go bhforbróidh ionadaithe tíortha te an chuid is mó díobh. Agus sa fuar, caitheann an comhlacht go leor fuinnimh chun te féin, agus ní mór cúlchistí fuinnimh a chur ar ais - méadú ar an méid saillte agus próitéiní de bhunadh ainmhíoch sa roghchlár. Ní hamháin go gcabhraíonn siad teas a charnadh, ach tá aigéid sailleacha chomh maith - frithbhrúiteoirí nádúrtha, atá fíor-riachtanach chun obair an chonair gastrointestinal a rialáil agus atá úsáideach don chóras cardashoithíoch. Cuimsíonn an brat feola freisin an cisteéin aimínaigéad, a bhfuil baint aige le díolúine a neartú. Agus beidh éifeacht theiripeach le haghaidh broth sicín fuaraithe.
Mar sin féin, ní thugann feoil dúinn an teas atá ag teastáil uainn. Ní leanann lucht leanúna na n-leigheas thoir - leanúnacha le haghaidh vegetarianism - athrá a dhéanamh faoi éagsúlacht na dtáirgí de bhunadh glasraí, ag téamh dúinn sa fuar. Mar sin, molann Ayurveda spíosraí a théamh níos minice i fuar: piobar dubh agus dearg, cainéal, ginger. Tabharfaidh an dara ceann, seachas teas, an comhlacht agus muirear inghlactha fuinnimh, go háirithe nach bhfuil iomarcach ag deireadh an gheimhridh. Tabharfaidh teas an comhlacht agus cnónna éagsúla - go háirithe almóinní agus cáisíní, chomh maith le pistacháin agus gallchnónna, de dhíth orthu i bhfoirm toasted.
Chun an comhlacht a théamh ón taobh istigh, is féidir le miasa as prátaí, trátaí, cairéid, pumpkins, greens, piseanna, agus tuillíní gan dearmad. Agus le haghaidh bricfeasta ar lá frosty, arbhair - cruithneacht, ruán nó gerbil. Tá an mhin choirce chomh gar agus is féidir le luach cothaitheach agus le hábhar na vitimíní A, E, B1, B2, B6 agus aimínaigéid le bainne cíche, agus cuireann an biotin atá ann ina dhroim an triceacht agus an craiceann a fheannadh agus go gcoinníonn sé an ghruaig. Mar sin, is féidir calóga coirce a úsáid go seachtrach - mar mhaisc aghaidh.
Is féidir leat cnónna agus torthaí triomaithe milis a chur leis an leite: rísíní, figs, dátaí, aibreoga triomaithe, agus na spíosraí céanna: ginger, cainéal, cardamom.
Go híorónta, is fearr le táirgí déiríochta agus le citris sa gheimhreadh a bheith páirteach, mar gheall ar na haigéid atá ann go leor, gníomhú ar an gcomhlacht fuaraithe. Mar sin deir sé amach nach dtógann ár n-nós geimhridh ar thangeríní le oráistí ach an teas atá ag teastáil cheana féin ón gcorp. I fuar láidir tá sé níos fearr tosaíocht a thabhairt do thorthaí níos milis: piorraí agus bananaí, ní úlla géar, fíonchaora. B'fhéidir go bhfuil eisceacht amháin sa liosta seo - garnet, a chuireann feabhas ar thermhoilliúlacht an chomhlachta, in ainneoin a blas géar. Is é comhpháirtí an gheimhridh an easpa "hormone sonas" de serotonin, as a bhfuil gá le solas a tháirgeadh. Cuidíonn seacláid agus bananaí chun dul i ngleic leis na brónna gheimhridh.
Ar mhaith leat féin a chosaint chomh maith le sioc? Aon spúnóg bhoird de mheala a chur ar maidin le pinch de phiobar dubh - mura rud é, ar ndóigh, níl ailléirgí agat ar na comhábhair seo. Má tá níos mó aigéadacht sú gastric agat, moltar mil a dhíscaoileadh in uisce te.
Is fearr an t-ól a ól i dtréimhsí - i gcomparáid le glas tá níos mó airíonna téimh curtha in iúl aige. Tá teas luibhe úsáideach freisin, toisc go gcuireann beagnach gach luibhe, ach amháin le haghaidh cineálacha éagsúla mint, cur le téamh an chomhlachta. Arís, nuair nach bhfuil tae brewing agat, déan dearmad ar spíosraí chun blas a chur air: cainéal, clóibh, ginger nó cardamom.
Chun an orgánaigh sa fuar a fheidhmiú de ghnáth, is gá go mbeadh glasraí agus saillte ainmhithe ann - soláthraithe fuinnimh. Is é 30 g an gnáth laethúil, agus is féidir iad a dháileadh mar seo a leanas: saillte de bhunadh ainmhíoch - gram 10 (im, táirgí déiríochta, más mian leo - péire slices saille), bunús glasraí - 20 g (lus na gréine, ola olóige, arbhar nó ola línín) .
Ná déan dearmad faoi tháirgí géar-bainne sa gheimhreadh: is saillte bainne é a ghlacann go héasca, agus tacaíonn táirgí bainne leis an microflora intestinal agus tá tionchar ginearálta acu ar an gcomhlacht.
Ní mór próitéiní de bhunadh ainmhithe agus plandaí - ábhar tógála do na matáin agus an comhlacht a chosaint ó ionfhabhtuithe - ní mór dóibh malartach a dhéanamh. Tá a lán de phróitéin glasraí le fáil i arbhar, pónairí agus piseanna, ainmhithe - i bhfeoil, éisc, uibheacha, cáis teachín agus cáis. Ní hamháin ná mí-úsáid: tá próitéiní breise, cosúil le carbaihiodráití agus saillte, stóráilte saille. Ag brath ar ghnéas, aois agus gníomhaíocht, caithfidh tú 70-100 g de phróitéin a ithe.
Sa gheimhreadh, moltar cúig torthaí agus glasraí éagsúla a ithe in aghaidh an lae, is fearr leo siúd atá buí nó oráiste daite. Is féidir le torthaí, glasraí agus caora úr agus reoite a bheith ann. Is féidir le caora a bhfuil cion ard vitimín C - cuiríní, cranberries, sea buckthorn, rosehips, cloudberries nó kalina - a bheith le haghaidh an gheimhridh agus snámh le siúcra, ach gan cócaireacht, agus ansin iad a stóráil in áit fhionnuar. Tá a lán de na vitimíní agus na riandúile i dtorthaí triomaithe, úsáideach le cosc a chur ar constipation agus tá siad ach blasta. Ó na caora is féidir leat an fharraige a ullmhú, líon isteach uisce fiuchphointe agus lig sé brew ar feadh 6 uair an chloig. Is fearr meala a chur in ionad siúcra, tá sé riachtanach tar éis fuaraithe - milleann uisce fiuchphointe na substaintí luachmhara atá i meala.
Sa gheimhreadh, éilíonn an comhlacht go leor vitimín C, ar féidir leo a sholáthar agus sauerkraut gnáth - tá dáileog laethúil de vitimín C, agus vitimíní B6, K, aigéad fólach agus aigéad lachtaigh ag 150 gram.
Tá craiceann sa gheimhreadh ag fulaingt ó sioc agus ó ghaoth, tá vitimíní A agus E. ag teastáil uathu. Tá an chéad cheann i gcairéid - cuirfidh sé é a chomhtháthú níos fearr i miasa agus cuirfidh sé rud éigin saille - uachtar géar nó ola glasraí ina bhfuil vitimín E. Ar an lá, moltar dhá spúnóg bhoird ola - ní ghéilleann do fhigiúr.
Chun an t-easnamh vitimín D atá riachtanach do chnámha agus a tháirgtear ag an gcomhlacht faoi thionchar solas na gréine a athlánú (agus sa gheimhreadh tá sé thar a bheith beag) cabhróidh sé le huibheacha agus táirgí déiríochta, ach go háirithe ae trosc.
Tá maignéisiam agus cailciam, iarainn agus copar, chomh maith le since agus seiléiniam (tagraíonn sé freisin do fhrithbhrúiteoirí nádúrtha) le díolúine a neartú agus le háilleacht a chothabháil. Cuimhnigh gur chóir duit mairteoil, bia mara, avocado, pischineálaigh, síolta sesame, lus na gréine agus síolta pumpcáin, figs, ológa, torthaí triomaithe, greens leafy agus brocailí - foinsí na mianraí agus na riandúile seo a ithe.
Ligeann sé sin duit go mbainfidh tú aiste bia ard-ghrád a choinneáil fiú sa gheimhreadh agus cabhróidh sé leat fuar tromchúiseach a chaitheamh, sláinte agus gníomhaíocht a chaomhnú.