Císte silíní milis

Chun tús a chur leis, bainne an bainne agus é a dhoirteadh ar an éan silíní ar feadh thart ar 2 uair an chloig, ag meascán Comhábhair:

• Crannóg na talún - 150 gram
• Bainne - 250 Milliliters
• Siúcra - 350 gram
• Uibheacha - 1 píosa
• Púdar Bácála - 2 Spéacán (nó 1 Slat Slattaithe Soda)
• Plúr - 150-200 Gram
• Uachtar Géar - 400 gram

Treoracha

Chun tús a chur leis, bainne an bainne chun boil a dhoirteadh agus é a dhoirteadh thart ar 2 uair an chloig, ag bogadh ag an am céanna. Idir an dá linn, meilt an siúcra leis an ubh go bán, ansin cuir an t-éan salainn agus é a mheascadh le chéile. Cuir an plúr agus an púdar bácála céanna leis agus cuir an tástáil ar bun, agus níor chóir go mbeadh sé an-tiubh. Tá an taos roinnte ina dhá chuid agus ina dhiaidh sin bácáil na cácaí ag teocht 180 céim ar feadh 15 nóiméad. Le haghaidh uachtar, fuip an uachtar géar agus siúcra. Cuir an uachtar seo ar an gcéad císte, ansin an dara císte agus ansin ramhar arís le huachtar. Is féidir leat a mhaisiú chun do bhlas féin.

Freastal: 12