Sa saol laethúil, tá oighinn micreathonnach le feiceáil go gairid le déanaí. Agus i go leor tithe ba iad an príomh-threalamh sa chistin le cuisneoir. Tá sé seo mar gheall ar áise go príomha. Tá go leor samhlacha micreathonnna deartha freisin chun cócaireacht a dhéanamh ar miasa éagsúla. Mar sin féin, is fiú a iarraidh an bhfuil bia díobhálach ó oigheann micreathonn?
Tar éis an chogaidh, fuarthas torthaí taighde leighis a rinne na Gearmánaigh ar éifeacht na n-oigheann micreathonn ar dhaoine. Cuireadh cáipéisí agus roinnt samhlacha foirnéisí chuig na Stáit Aontaithe agus leis an Aontas Sóivéadach chun tuilleadh tástála eolaíochta a dhéanamh. Mar thoradh air sin, cuireadh cosc ar oigheann micreathonn an USSR ar feadh i bhfad. Foilsíodh tuairim maidir le héifeachtaí díobhálacha micreathonnnta ar shláinte an duine a chosc. Tá staidéar déanta ag eolaithe Oirthear na hEorpa freisin ar an tionchar díobhálach a bhaineann le radaíocht micreathonn, ar a dtugtar isteach srianta dian ar úsáid micreathonnáin.
Tá oighinn micreathonn contúirteach do leanaí
Tugadh le fios go bhfuil an aminoidéad L-proline, atá mar chuid de bhainne na máthar agus i meascán do bheathú leanaí, ag dul isteach ina isomer D faoi thionchar micreathonn. Tá D-proline neurotoxicach agus nephrotoxic, is é sin, tá tionchar diúltach aige ar an néarchóras agus ar na duáin den leanbh. Éiríonn an fhadhb seo le beathú saorga leanaí le háitritheoirí bainne, a thagann chun bheith an-tocsaineach nuair a théitear iad in oigheann micreathonn. Sna Stáit Aontaithe, fuarthas amach go gcoinníonn bia a théitear in oigheann micreathonnach fuinneamh micreathonn ina mhóilíní, rud nach ceart a bheith i láthair i mbianna de ghnáth.
Taighde eolaíoch
Tuairiscíodh gur laghdaigh daoine a chaith glasraí agus bainne cócaráilte in oigheann micreathonnach comhdhéanamh fola: laghdaíodh leibhéal haemaglóibin, méadú ar cholesterol. Rinneadh an chomparáid le grúpa daoine a itheann miasa atá bruite ar bhealach traidisiúnta; níor athraigh comhdhéanamh a gcuid fola.
D'oibrigh an Dr. Hans Ulrich Hertel do chuideachta mhór na hEilvéise agus bhí baint aige le taighde den chineál seo le blianta fada. I 1991, d'fhoilsigh sí, in éineacht le hOllamh in Ollscoil Lausanne, sonraí go bhfuil bagairt mhór ar shláinte an duine i mbia ó oigheann micreathonn. Tar éis an t-alt a fhoilsiú freisin san iris Franz Weber, díbheadh Hans Ulrich Hertel ón gcuideachta chun torthaí na dturgnaimh a nochtadh ar éifeachtaí maligniúla na n-oigheann micreathonn ar chomhdhéanamh fola.
An turgnamh a stiúradh. Laistigh de 2-5 lá, b'éigean d'oibrithe deonacha ar bholg folamh bianna éagsúla a ithe: (1) bainne simplí amh; (2) gnáth-bhainne réamhtheáite; (3) bainne pasteurraithe; (4) gnáth-bhainne, atá glactha sa mhicreathonn; (5) glasraí úra; (6) glasraí úra atá bruite ar bhealach traidisiúnta; (7) glasraí a thaifeadadh sa ghnáthbhealach; (8) glasraí atá bruite in oigheann micreathonn. Ghlac na saorálaithe samplaí fola roimh agus i ndiaidh béilí ag eatraimh áirithe.
Braitheadh athruithe ar anailís na n-oibrithe deonacha fola sna daoine sin a d'úsáid bia, tar éis iad a phróiseáil in oigheann micreathonn. Bhain na hathruithe le laghdú ar leibhéal haemaglóibin agus athrú ar thiúchan colaistéaróil. Méadaigh an cóimheas idir leibhéal na lipoproteiní ard-dlúis (HDL, colaistéaról gnáth) agus lipoproteiní íseal-dlúis (LDL, colaistéaról bhreis) i dtreo LDL. Tháinig méadú ar líon na lafóipítí fola, rud a léirigh próisis athlastacha san fhuil. Léirigh athruithe sna táscairí seo gur tharla athruithe díghnácha i gcorp na n-oibrithe deonacha. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an sciar de fhuinneamh micreathonn, a leanann le tamall ama i mbia, á gcothú, go bhfuil daoine faoi lé radaíocht micreathonn.
Mar sin féin, ar chosaint na n-oigheann micreathonnna tá a gcuid táirgeoirí a éilíonn go gcuireann teicneolaíochtaí táirgthe nua-aimseartha ar chumas na micreathuinne a íoslaghdú. Maidir leis seo, moltar do shaineolaithe samhlacha nua-aimseartha na n-oigheann micreathonnach a cheannach, rud a thug san áireamh na tréimhsí uile a bhaineann le radaíocht a íoslaghdú. Ní mholtar an oigheann micreathonnach a úsáid i gcónaí agus ná é a iompar má tá leanbh in aice láimhe.