Ní féidir an t-úsáid a bhaint as cáis Adyghe gan réiteach, as is féidir é a chur i bhfíor go hiontaofa do tháirgí an phlean aiste bia. Agus an táirge den scoth seo á ndéanamh, úsáidtear bainne caorach, bainne bó uaireanta. Is iondúil go gcuirtear an cáise leis an salann, ag baint úsáide as an modh a thugtar isteach le meith ullmhaithe go speisialta. Le léiriú nua-aimseartha na cáise sin, cuir bata na Bulgáire chun cáis Adyghe a luathú. Is é an príomh-difríocht is mó maidir le táirgeadh cáiseanna Adygei ná go dtéann an táirge tosaigh réamh-ghreamú ag teocht ard. Tugann an ghné teicneolaíoch sin d'ullmhú an táirge an tairbhe is mó don cháis Adyghe.
Tá eilimintí vitimín B ag cáis adyghe . Tá na vitimíní seo fíor-riachtanach do ghníomhaíocht iomlán ríthábhachtach duine. Tá cáis ó bhainne caorach saibhir i cailciam agus fosfar. Agus is é an t-ábhar calórach a bhaineann le cáis den sórt sin a ligeann do lucht leanúna figiúr caol agus crann crannmhaigh a choinneáil ar feadh blianta fada.
Níl ach 240 calories i gcéad gram den cháis sin. Is féidir an táscaire seo a bheith íosta má tá tú i gcomparáid le hábhar calóire na dtáirgí go léir sa chatagóir seo. Na buntáistí a bhaineann le cáise Adygei, tá a chuid saill, go háirithe, ag brath ar an táirge is ábhar tosaithe í a ullmhú. Má tá ardchéatadán saille ag an mbainne caorach nó gabhar, ansin beidh an cáise, faoi seach, níos saille. Is é an t-ábhar saille ach bainne, an tairisceana agus an-taitneamhach ná an cáis Adyghe. Go ginearálta, is féidir ábhar saille cáis Adyghe a fháil trí amharc ar an bpacáistiú. Go ginearálta, athraíonn sé suas le 40 faoin gcéad. De ghnáth, is féidir an cáis Adyghe is gnách a fháil go héasca in aon siopa, ach ní mór aird speisialta a thabhairt ar chustaiméirí ar cháis íogair.
Tá seilfeann cáis Adyghe beagán beag. Tá sé thart ar 30 lá. Mar sin féin, le linn an ama seo níl aon athrú ar an gcáis sin go hiomlán. Ba chóir, ar ndóigh, an cineál cáise milis seo a stóráil sa chuisneoir. An rud amháin, ba cheart iarracht a dhéanamh é a chosaint, ionas nach mbainfidh aon bholadh eachtrach air. Is féidir leo blas an-chaithiúil neamhghnách a fháil ar an gcaoi seo.
Tá an lucht leanúna is mó agus an lucht cáis is mó sa cheantar seo ina gcónaí sa Chugais Thuaidh. Tá táirgeadh cáis adhainte i dhá chineál. Déanann na daoine áitiúla é úr, chomh maith le deataithe. Tá an cáis neamhghnách seo bruite i ndeataigh agus sa tealla. Cinntíonn an dáta éagtha ach cáis Adyghe a bheith ag dul in aois nuair a bhíonn sé bruite i deataigh. Is féidir go mbainfeadh an tréimhse seo roinnt blianta uaireanta! Ní dhéantar cineálacha den sórt sin cáiseanna, ar ndóigh, a tháirgeadh ar bhealach tionsclaíoch. Tá sé níos mó de cháis bhaile. Nuair a tharla turasóirí ama, ag dul ar thurais fhada, thug siad an cáis seo leo mar an phríomhtháirge a thacaíonn leo ar fad. Déan oibreacha bog cáis a cheangail mar cáise cáis nó suluguni. Ar ndóigh, an rogha cáise - tá sé an-indibhidiúil, anseo tá an focal deiridh cinnte don tomhaltóir. Ach, ní mór dom a rá go bhfuil na buntáistí a bhaineann leis ach gan amhras.
I cócaireacht, úsáidtear an cáis seo go forleathan. Amaze le sofaisticiúlacht agus líon na n-oidis, áit a bhfuil an príomh-chomhábhar cáis Adyghe. Go bunúsach, úsáidtear an táirge iontach seo mar bhricfeasta éadrom sa mhaidin. Creideann Caucasians gur féidir leis an gcáis Adygei seo ach an khachapuri is fíor-íogair agus cumhra a dhéanamh. Is é an t-aon eisceacht don mhias seo ach an cineál cáise Seoirseach a chur i bhfeidhm, sa Rúis tá sé ar an mbealach seo, ní féidir leat a cheannach. Ó cháis Adyghe déan syrniki den scoth, cuir é le sailéid éagsúla chun breisiú a chur le blas.
Agus mar fhocal scoir cúpla focal faoi na buntáistí a bhaineann le cáiseanna Adygei. Déan é a dhearbhú nach féidir ach 80 gram den táirge iontach seo a sháithiú leis an gcomhlacht le ráta laethúil cailciam, mar is gá dár gcnámha, ár gruaige agus na tairní. Is táirge íogair agus sláintiúil é cáis adyghe! Bí cinnte é a chur san áireamh i do roghchlár, ní bheidh tú brón ort!