- cnámha bia - 250 gram
- Laíon Mairteola - 1000 Gram (lann ghualainn)
- uisce - 2.2 lítear
- oinniún - 1 píosa
- cairéad - 1 píosa
- fréimhe peirsil - 1/2 Píosa
- Piobar talamh dubh, salann - - Chun blas a chur air
- muiceoil - 400 gram (Do bhiaí :)
- veal - 400 gram
- Plúr cruithneachta - 750 gram
- margarín - 375 gram
- ubh - 1 píosa
- oinniún - 1 píosa
- cogadh - 50 gram
- Greens - - Chun blas a chur air
- Piobar talamh dubh, salann - - Chun blas a chur air
- gairleog - - Chun blas a chur air
Déantar uisce fuar a dhoirteadh ó chonna agus a bruite. Ná déan dearmad an cúr agus an saill a fhoirmiú in am a bhaint. Tá an brat brewed ar feadh uair an chloig, agus ina dhiaidh sin cuirfear feoil, agus tá gach rud bruite ar feadh 20 nóiméad eile, tá sé saillte agus cócaráilte go dtí go bhfuil sé go hiomlán. Déantar cairéid, peirsil agus oinniúin a ghearradh go mór, agus ansin iad a chur ar thráidire bácála. Cuirtear glasraí i mbrat fiuchta ar feadh 30 nóiméad go dtí go bhfuil siad bruite. Nuair a bheidh sé réidh, déantar an brat a dhíchumasú agus a shéasúir le piobar. Brúigh an taos le haghaidh pies ó plúr, uibheacha, margairín agus salainn. Laghdaigh sé sa chuisneoir thart ar uair an chloig. Déantar feola le oinniúin a scaipeadh i grinder feola, salann, piobar. Cuir greens le coincheap agus le meascán. Rolla taos isteach i sraith, as a ndéantar mugaí, atá líonta le feoil mhionaithe, agus ina dhiaidh sin déanfar na piaraí. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 230 ° C.
Freastal: 8