Cócaireacht le glasraí Beidh an mhias simplí agus tapa seo ag sábháil am agus fuinneamh le linn dinnéar a ullmhú. Is féidir cócaireacht a dhéanamh le glasraí le glasraí agus iad ag maisiú - prátaí maisithe nó rís. Mura nglacann tú le craiceann trátaí sa miasa, sula bhféadann tú a ghearradh, is féidir an craiceann a bhaint as trátaí, ag crosghearradh ar glasraí agus ag sileadh uisce fiuchphointe ar feadh cúpla soicind - is féidir an craiceann a ghlanadh go héasca.
Comhábhair:- Veal 300 g
- Piobar milis 200 g
- Trátaí 250 g
- Meascán luibheanna Iodáilis 2 g
- Salann 3 g
- Dill úr 10 g
- Céim 1 Na táirgí riachtanacha a ullmhú: píosa veal, trátaí, piobair milis agus spíosraí.
- Céim 2 Gearr an fheoil i bpíosaí fada fada thar na snáithíní. Piobar agus trátaí chun nigh, na coisíní a bhaint, chun na síolta piobar a bhaint. Gearr an piobar isteach i bpíosaí beaga, trátaí - slisní.
- Céim 3 Ar ola glasraí i mbia friochta a théitear go maith é a fhrith go tapa ar fheoil ard teasa. Fry, stirring go minic, thart ar 5-6 nóiméad. Cuir na glasraí, Fry ar fad le chéile ar feadh 3 nóiméad. Cuir salainn agus meascán de luibheanna na hIodáile.
- Céim 4 Clúdaigh agus suanbhruith go héadrom ag teas íosta ar feadh thart ar 10 nóiméad. Freastal te, sprinkled le dill úr brúite.