Polenta le thyme

Le chéile i sáspan mór le chéile 7 cupán uisce, 2 spúnóg salainn agus 1/4 spúnóg de phiobar, Comhábhair:

• Plúr coirce buí - 1 1/4 Cups
• ola - 2 ítim. spúnóga
• duilleoga úr thyme - 1 st. spúnógach
• Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air

Treoracha

I sáspan mór, cuir le chéile 7 cupán uisce, 2 spúnóg salainn agus 1/4 cuisleón piobar, cuir le boil os cionn teas ard. Ag gníomhú de shíor, cuir plúr arbhar de réir a chéile. Laghdaigh an teas go meánach, boil an polenta os cionn teas íseal, go minic ag dul go dtí go mbeidh an leite tiubhlú agus ní cosúil le huachtar, ar feadh 10 go 15 nóiméad. Bain an uile as an tine. Cuir ola agus thyme, séasúr le salann agus piobar. Garnish le duilleoga thyme agus fónamh. Má tá an polenta an-tiubh, cuir méid beag uisce te.

Freastal: 8