Sailéad ó Peking cabáiste le sicín Níl an salad seo beartaithe le haghaidh snacking, ach le haghaidh satiety. Tugann cairéid sa Chóiré blas pungent piquant, a bhogann arbhar, cearc agus cáis. Déantar na comhábhair go léir a mheaitseáil go foirfe lena chéile. De ghnáth ullmhaítear an sailéad seo le haghaidh tábla Fhéile. Freastal air, go minic, atá leagtha amach cheana ar phláta ag freastal agus ar anlann poured, agus measctha le bia. Ach is féidir leat é a líonadh leis an anlann agus a mheascadh, agus ansin freastal i gcodanna.
Comhábhair:- Peataí Cabáiste 100 g
- Cairéid i gCóiréis 80 g
- Coirce stánaithe 100 g
- Filet sicín 150g
- Caise 50g crua
- Maonáis 3 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, caithfidh tú cabáiste Peking, cairéid réidh a dhéanamh i gCóiréis, arbhar stánaithe, filléad sicín, cáise crua, maonáis agus salann.
- Céim 2 Filet sicín Doirt beag uisce fuar, bruith go bog, ag deireadh an salann cócaireachta, agus ansin tirim, fionnuar agus gearrtha i ciúbanna beaga.
- Céim 3 Cabhlaigh cabáiste Pine stiallacha tanaí.
- Céim 4 Déan an cáis ar grater garbh a mheas.
- Céim 5 Comhcheangail na comhábhair ullmhaithe, cuir cairéid in arbhar cóiré agus stánaithe.
- Céim 6 Séasúr le maonáis.