- Eggplant (meánmhéide) - 4 píosa
- Cnónna (peeled) - 1 gloine
- Soilire soilire - 4 phíosa
- Gairleoige - 6 Fiacla
- Bow - 1 píosa
- Ime - 50 gram
- Fínéagar fíon (bán) - 4 míreanna. spúnóga
- Spíosraí - - Chun blas (luascanna-suneli, salann, cainéal, clóibh)
Ba chóir go dtógfaí eggplants óga, meánmhéide. Mar sin, ba chóir an eggplant a nite ar dtús. Ar gach eggplant déanfaimid incision domhain fadtéarmach. Beagán níos airde nó beagán faoi bhun é - ceann eile. Ag baint úsáide as cuaspúnóg, déan beagán feoil a bhaint as an eggplant go réidh, amhail is dá mba phóca é i ngach eggplant. Sna pócaí seo, cuirfimid an líonadh ina dhiaidh sin, ach cuirimid an ola glasraí le chéile anois agus cuirfimid an eggplant taisithe san oigheann agus bácáilte ar feadh thart ar 10 nóiméad. Soilire a chuirimid i bhfiuchadh uisce agus cócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad. Chuir muid soilire bruite, gallchnónna, gairleog, lusanna-gréine, salainn, cainéal beag agus clóibh i mbabhla an chumascóir. Líon isteach an fhínéagar - agus meileann sé le comhsheasmhacht an ghreamú. Friochtaítear oinniúin go mionghearrtha go dtí go bhfuil siad órga, ansin cuir an cnónna leis. Bríghneáil ar theas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tá an meascán mar thoradh air seo líonta le eggplant baked. Cuirfimid eggplants sa chuisneoir - ní mór dóibh fuar a sheirbheáil. Freastal fuar. Bon appetit!
Freastal: 8-10