Cabáiste stiúrtha ar bhealach nua Déanfaidh an t-oideas éagsúlacht san aiste bia laethúil. I measc comhdhéanamh an mhias tá gairleog, soy sauce, agus anann (píosaí agus síoróip) - táirgí a bhfuil blas agus blas ar leith acu, ach i mias tá siad comhcheangailte go héasca i bpictiúr amháin éadromach amháin nach bhfuil siad éasca a bhraitheann ina n-aonar. Is éard atá i gceist le héagsúlacht ó bhéal an mhias seo ná feoil sicín a eisiamh ón gcomhdhéanamh. Mar sú anann, úsáidtear síoróip anann, atá fós sa phróca. Agus tú ag friochadh oinniúin agus cabáiste, is féidir leat piobar beagán a chur, más ann. Baintear úsáid as filléad sicín bruite.
Comhábhair:- Cabáiste bán 300 g
- Ola ola scagtha lus na gréine 1 tbsp. l.
- Stáirse Corn 0.3 tbsp. l.
- Salt 0.3 cp.
- Filet sicín 90g
- Gairleoige 1 clove
- Anlann Soy 2 tbsp. l.
- Sú anann 100 ml
- Anann stánaithe 200g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Céim 1 Na táirgí a ullmhú: cabáiste mionghearrtha, anann agus an síoróip anann, an soy sauce, an oinniún, an gairleog, an stáirse arbhar, an fhilet sicín bruite.
- Céim 2 Cabáiste, oinniúin scafa agus mionghearrtha beagán in ola glasraí.
- Céim 3 Cuir an síoróip anann, salann beag, corraigh agus suanbhruith faoin gcnaipe ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 4 Cuir fillteán sicín isteach i slices beaga agus gairleog scafaithe mionghearrtha. Stir.
- Céim 5 Cuir na píosaí anann, an soy sauce, piobar beag dubh agus stáirse ar fáil. Stir. Stew ar feadh 5 nóiméad eile.
- Céim 6 Tá cabáiste réidh. Is fearr a bheith i bhfoirm te nó te.