- Plúr - 250 gram
- Uachtar Géar - 100 Gram
- Im fuar - 150 gram
- Púdar Bácála - 1 spúnóg
- Uachtar géar - 200 gram (líonadh)
- Siúcra - 220 gram (líonadh)
- Uibheacha - 1 phíosa (líonadh)
- Plúr - 2 Ealaín. spúnóga (líonadh)
- Úlla móra - 4 píosa (líonadh)
1. I mbabhla ar leith de phlúr cothaithe measctha le púdar bácála. Cuir an ola slisnithe isteach sa phlúr agus mire an t-im le plúr go dtí an bruscar saille. Cuir an uachtar géar leis an plúr agus cuir an taos ort. Ba chóir go mbeadh an taos leaisteach. Níl an taos riachtanach. Ba chóir an taos a fillte i naipcín a chur sa chuisneoir chun é a dhéanamh. 2. Chun an líonadh a ullmhú, buille an uachtar géar le siúcra. Cuir an ubh agus an plúr leis. Bí go dtí go bhfuil an siúcra leá. 3. Nigh na úlla agus bain an croí uaidh. Peel agus gearrtha i slices tanaí. Ní dhúileann na h-úlla, i mbabhla ar leith de úlla, déan sú líomóide amháin a dhoirteadh. 4. Laghdaigh an múnla bácála le hola. Rollaigh an taos i múnla. Déan amach na ballaí taobh uaidh. Cuir na úlla ar an taos agus doirt an t-anlann uachtar. Bácáiltear an pie ar feadh 45-50 nóiméad in oigheann le teocht de 180 céim. Sula ndéantar freastal air, gearrtar an císte.
Freastal: 6-7