1. Déan an taos. I mbabhla beag, déan an bainne le 2 spúnóg bhoird d'uisce te. Dob
- bainne ag teocht an tseomra - 3 Ст. spúnóga (císte)
- giosta tirim - 1 3/4 Teaspoons (císte)
- im gan mhilleadh ag teocht an tseomra - 6 st. spúnóga (císte)
- siúcra - 3 míreanna. spúnóga (císte)
- salann - 1 cuisleón (císte)
- uibheacha - 1 píosa (pie)
- plúr - 1 3/4 Cupáin (pie)
- síoróip arbhair - 3 1/3 Airt. spúnóga (líonadh)
- sliocht fánaile - 2 1/2 spúnóg (líonadh)
- im neamhthuamaithe ag teocht an tseomra - 12 spúnóg (líonadh)
- siúcra - 1 1/2 cupán (líonadh)
- salann - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- uibheacha - 1 píosa (líonadh)
- plúr - 180 gram (líonadh)
1. Déan an taos. I mbabhla beag, déan an bainne le 2 spúnóg bhoird d'uisce te. Cuir an giosta leis agus buille go réidh é. Ba chóir go mbeadh an meascán beagán. Le meascthóir leictreach, fuip an t-im, an siúcra agus an salann. Cuir an ubh agus an fuip. Cuir an plúr agus meascán bainne ar an taobh eile, cuir an taos ar luas meán go dtí go mbeidh foirmeacha mais réidh, ó 7 go 10 nóiméad. 2. Cuir an taos ar mhias bácála. Clúdaigh le clúdach plaisteach nó tuáille cistine glan, cuir áit te ó 2 1/2 go 3 uair an chloig, go dtí go bhfuil an taos dúbailte i méid. 3. An t-oigheann a chóireáil go 175 céim. I mbabhla beag, buille an síoróip arbhar le 2 spúnóg bhoird uisce agus sliocht folaile. Abair an t-im, an siúcra agus an salann le meascthóir leictreach ar feadh 5 go 7 nóiméad. Cuir an ubh agus an fuip. Cuir plúr agus whisk go réidh go réidh. 4. Spúnóga na dtáirgí thar an taos agus go réidh le sleamhnán le slatán chun ciseal réidh a fháil. 5. Bí an císte ar feadh 30 nó 45 nóiméad, go dtí go donn órga ar bharr. 6. Ceadaigh fionnuar sa bhfoirm, ansin siúcra púdraithe a scriosadh agus gearrtha i slisní.
Freastal: 16-20