An raibh a fhios agat go bhfuil an charlotte clasaiceach Gearmáinis ullmhaithe ó arán bán, custard, torthaí agus deoch? Ba é an fhoirm seo gur iasacht na péirí Gearmánach seo ó na Breataine, a d'ullmhaigh an charlotte mar cheann de na leaganacha den mharóg milis. Níos déanaí, le lámh éadrom cócaire na Fraince, a sheirbheáil faoin Impire Alexander the First, invented oideas, a chlaochlú ar deireadh thiar inár charlotte Rúisis is fearr leat le úlla agus brioscaí. Mar sin féin, tá athruithe ar oideas an mhias seo fós ar siúl inniu. Tá éagsúlachtaí cócaireachta éagsúla ann anois: carlóidí lush le huachtar géar, gan aeir gan uibheacha, le cáise teachín, iógart, bainne ... Cé go bhfuil an charlotte céanna le úlla, ar a dtugtar an t-oideas i ngach teaghlach Sóivéadach, fós sa lá atá inniu ann. Agus ní haon ionadh, mar gheall ar an milseog blasta simplí agus ag an am céanna, is féidir leat é a chócaireacht sa bhaile gan go leor deacrachtaí. Maidir le conas charlotte úll a bhácáil agus beidh sé ag dul níos faide.
Charlotte clasaiceach le úlla - oideas le grianghraf céim ar chéim
Is é an chéad chos an charlotte clasaiceach céanna le úlla, a d'ullmhaigh ár seanmháthair agus ár máithreacha. Ag taom croí an t-oideas tá taos briosca an-tapa, a éilíonn meascán le haghaidh cócaireachta. Léigh tuilleadh ar conas charlotte clasaiceach a bhácáil le úlla in oideas le céim ar chéim níos faide.Comhábhair riachtanacha le haghaidh charlotte clasaiceach le úlla
- úlla-5 ríomhairí pearsanta.
- uibheacha-5 ríomhairí pearsanta.
- siúcra-1 gloine
- plúr -1 gloine
- siúcra fánaile
- im do mhúnlaí
- siúcra púdraithe le haghaidh maisiúcháin
Treoracha céim ar chéim don oideas clasaiceach do charlóidí le úlla
- Is fearr le h-úlla le haghaidh charlotte cineálacha fragrant agus milis a ghlacadh. Ní mór na torthaí go léir a nite go maith, a scaoileadh agus a ghearradh i bplátaí beaga agus tanaí.
- Ní mór uibheacha a fháil ón refrigerator roimh ré agus cead a bheith acu teocht an tseomra. Ansin ba chóir duit na huibheacha a bhriseadh isteach i mbabhla domhain (ioraí agus fiailíní le chéile). Cuir siúcra.
- Buail uibheacha le siúcra go dtí go bhfuil siad bán, agus nach gcruthóidh na criostail siúcra go hiomlán.
- Ansin, caithfidh tú tús a chur isteach i codanna beaga plúr feistithe den ghrád is airde.
- Sa taos críochnaithe ní mór duit siúcra beagán folaile a chur leis agus meascán a dhéanamh arís. Ba chóir go gcuirfí foirm do charlóidí bácála go domhain, mar atá le linn an phróisis bácála beidh an taos ag méadú i méid. Tar éis na ballaí agus bun an mhúnla a bheith lubricated go maith le im, ba chóir duit leath an taos a dhoirteadh isteach.
- Ansin caithfidh tú slisníní úll a leagan amach agus an taos atá fágtha a dhoirteadh arís.
- Bake in oigheann réamhtheáite (185 céim) ar feadh thart ar 45-50 nóiméad. Don chéad uair an chloig, níor chóir doras an oigheann a oscailt, mar is féidir leis an gcíste spúinse titim. Is féidir ullmhacht charlotki a sheiceáil le skewer nó fiacail fiacla.
Aeir charlotte le úlla agus cáise teachín - oideas simplí céim ar chéim
Is féidir an t-oideas simplí seo a leanas do milseog aeir a mheas mar mheascán de dhá miasa iontacha - carlóidí le úlla agus cáiséalaigh chuair. Go ginearálta, is féidir go n-iarrfar an meascán de cháis agus úlla sa teachín go rathúil sa phlean cócaireachta, de réir mar a chomhchuibhíonn an dá chomhábhar chun blas a chéile agus a chomhlánú. Dá bhrí sin, tá balún aer le úlla agus cáise teachín (simplí céim ar chéim eile thíos) delicious agus bunaidh ag an am céanna.Comhábhair riachtanacha le haghaidh balún aeir le úlla agus cáis teachín de réir oideas simplí
- cáis teachín (ní gráinneach) - 250 gr.
- uibheacha -3-4 ríomhairí pearsanta.
- úlla milis -3 ríomhairí pearsanta.
- uachtar géar -3 tbsp. l. le sleamhnán
- siúcra - 180 gr.
- plúr - 230 gr.
- púdar bácála
- im
- salann
Treoir céim ar chéim le haghaidh oideas simplí le haghaidh balún aeir le úlla agus cáis teachín
- Is saille íseal í cáisín tí agus is fearr i mbreaccún - tá sé iontach le bácáil agus déanfaidh sé ár charlotte fíor-aeir. Measc i mbabhla cáis teachín agus uachtar géar go dtí aonchineálacht.
- I gcoimeádán ar leith, buille na huibheacha le siúcra go dtí cúr éadrom. Má tá na huibheacha cearc mór, ansin beidh sé leordhóthanach do thrí, agus má tá na huibheacha meánacha, ansin is fearr ceithre phíosa a ghlacadh. Bímid ag gabháil leis an dá pháirceanna le chéile agus déanfaimid meascán go dtí go bhfuil siad éide.
- Sábhálann muid an plúr arís agus arís eile leis an púdar bácála. Tá sé seo tábhachtach, ós rud é go bhfuil sé saibhrithe le ocsaigin agus go bhfuil an bácáil aeraithe.
- Cuir suimeanna beaga plúr agus taos aonchineálach a mheascadh.
- Táimid ag gearradh úlla i slices tanaí, is féidir chomh maith le craiceann.
- Tá bun agus ballaí an mhúnla brataithe le im. Doirt an taos agus cuir na slisníní úll ar an mbarr.
- Bácáil san oigheann ag 180 céim ar feadh thart ar daichead nóiméad. Déanaimid seiceáil ar an ullmhacht le bata adhmaid. Sheirbheáil sé le charlotte fuar le úlla go réidh, le siúcra púdraithe.
Charlotte luxurious le úlla - oideas céim ar chéim sa bhaile
I measc saineolaithe cócaireachta creidtear go bhfuil an charlotte níos mó iontach le úlla, is é an rath a bheidh níos mó ná an milseog. Dá bhrí sin, beidh ár n-oideas seo chugainn do charlottes le úlla sa bhaile díreach mar a ullmhaíonn sé iontach, rud a chiallaíonn píosa an-íogair. Na rúin uile a bhaineann le cócaireacht an charlotte is déine le úlla in oideas céim ar chéim sa bhaile a thuilleadh.Comhábhair riachtanacha le haghaidh charlotte luscious le úlla sa bhaile
- úlla - 3 ríomhaire.
- uibheacha -3 ríomhairí pearsanta.
- siúcra-1 gloine
- plúr -1 gloine
- stáirse - 2 cnap.
- púdar bácála -1 cp.
- cainéal a bhlaiseadh
Treoracha céim ar chéim le haghaidh oideas do charlotte luscious le úlla sa bhaile
- Na n-úlla a nite agus a ghlanadh den fhíscraoi. Gearr i slices tanaí gan craiceann.
- Measc uibheacha le meascthóir ar feadh 3 nóiméad. Ansin cuir siúcra, cuir isteach agus leanúint ar aghaidh le meascthóir ar feadh 3-5 nóiméad, go dtí go dtiocfaidh an mais lush.
- Ó gloine plúr, bain 2 spúnóg agus cuir stáirse prátaí in ionad iad. Is maith an plúr a shruthú le stáirse agus púdar bácála arís agus arís eile.
- An plúr a thabhairt isteach ar an mais uibhe agus an taos a thabhairt ar aonchineálacht.
- I bhfoirm atá greased le hola, doras beagán a dhoirteadh agus cuir na h-úlla in éineacht le cainéal. Barr leis an taos atá fágtha agus bácáil sé ar feadh 25-30 nóiméad ag 180 céim.
Aeir charlotte ó úlla gan uibheacha ar bhainne - oideas simplí céim ar chéim
Tá sé deacair balún aeir a ullmhú ó úlla gan úsáid a bhaint as uibheacha, ach le himeas simplí céim ar chéim le haghaidh bainne tá sé réadúil go leor. Is cosúil go bhfuil an taos san oideas seo sách dlúth, ach ní chuireann sé cosc air go bhfuil sé óg agus go milis. Conas balún aeir a ullmhú le úlla gan uibheacha ar bhainne eile.Comhábhair riachtanacha le haghaidh balún úll i mbainne gan uibheacha
- úlla -3 ríomhairí pearsanta.
- banana -1 ríomhaire.
- siúcra-1 gloine
- bainne -1 gloine
- plúr -2, 5 cupán
- ola glasraí -3 tbsp. l.
- púdar bácála
Treorú céim ar chéim le haghaidh oideas balún aeir le úlla gan uibheacha ar bhainne
- Banana glúine le forc, cuir bainne agus glasraí ola, meascán.
- Déantar úlla a ghlanadh ó na hiontrálacha agus gearrtha iad go ciúbach go mín.
- Déantar plúr le púdar bácála a scaoileadh agus a chur isteach sa mheascán bainne-banana. Cuir an siúcra leis agus cuirfidh sé go maith é.
- Ag bun an fhoirm oilte scaipeadh úlla. Ar an mbarr, an taos a dhoirteadh agus a bhácáil go dtí go réidh ar an gcaighdeán 180 céim.
Charlotte blasta agus simplí ó úlla - oidis sa bhaile
Tá rogha eile blasta agus éasca a ullmhú charlotte úll sa bhaile le fáil san oideas breise. Chomh maith leis sin, is féidir rogha buiséid a thabhairt ar an oideas seo le haghaidh bácála úll. Ó na táirgí atá ar fáil is féidir leat charlotte delicious agus simplí a ullmhú le úlla sa bhaile sa t-oideas thíos.Comhábhair riachtanacha do charlóidí delicious le úlla sa bhaile
- úlla -2 ríomhaire.
- siúcra -1/2 cupán
- plúr -1 gloine
- ubh -1 ríomhairí pearsanta.
- ola glasraí -100 ml
- fiuchphointe uisce-1 cupán
- Soda -1/2 cíp.
- fínéagar le haghaidh múchadh
Treoracha céim ar chéim le haghaidh charlotte delicious agus simplí ó úlla sa bhaile
- Gearr na úlla go mín.
- Déantar an t-ubh a mheascadh le hola glasraí agus siúcra go dtí éide. Cuir an plúr fuaite leis.
- I dtaos aonchineálach cuir soda, múchta le fínéagar, agus é a mheascadh go maith. Cuir úlla.
- Preheat an oigheann go 180 céim agus sula bácáil gloine uisce fiuchphointe isteach sa taos, corraigh agus bácáil sé ar feadh 35 nóiméad.