- Cabáiste - 500 gram
- Leek - 2 phíosa
- Oinniún - 1 Píosa
- Cairéad - 2 phíosa
- Eascraíonn an soilire - 2 phíosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Prátaí - 2 phíosa
- Bouillon - 1,5 lítear (is féidir leat an brat a ghlacadh ar bith - le do bhlas, nó le huisce a chur in áit an brat).
- Bá duille - 2 phíosa
- Salt - - Chun blas a chur air
- Piobar - - Chun blas a chur air
- Glas - - Chun blas a dhéanamh
- Uachtar géar - - Chun blas a chur air
- Olann glasraí - 2 mír. spúnóga
Rís na cainneanna agus iad a ghearradh. Bain úsáid as ach páirteanna glasa agus éadroma. Peil oinniún, ciorcail go mín. Nigh cairéid, craiceann, gráta. Ba chóir an soilire a ní agus a chopped go mín. Crónaigh an garlic agus mínigh é go mín é. Nigh prátaí, craiceann, gearrtha i gciúbanna. I brat friochta, teas an ola glasraí. Déan cairéid, oinniúin agus soilire i leith thart ar 5 nóiméad. Cuir an garlic agus cuir Fry ar feadh 2 nóiméad eile. Aistrigh na glasraí friochta isteach i sáspan. Cuir broth, prátaí, duille bá. Beir le boil. Le cabáiste a bhaint as na duilleoga barr, gearrtha go tanaí. Cuir cabáiste le pota anraith. Cuir salann, piobar. Cook go dtí go mbeidh an cabáiste bog - meán 15 nóiméad. Tá an anraith réidh. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle le luibheanna. Is féidir leat uachtar géar a chur leis an pláta. Bon appetit!
Freastal: 4