Prátaí íogair Níl aon phrátaí inár dtailte in áit ar bith! Níl an glasraí is fearr leat in-athsholáthair sa chistin. Ach déanaim fantasáid agus tuiríní neamhghnácha a ullmhú ó phrátaí le líonadh! Is cúrsa éadrom é pinnacles, a tógadh ó phrátaí maisithe le ciseal eggplant agus cáis Mozzarella, a bheidh ag freastal go maith ar an tábla Fhéile agus ar an ngnáthnós dinnéar, iontas go hiontach ar do theach. Is féidir cáis bhog a chur in ionad cáis Mozzarella, a leagann go maith, mar shampla, cáis ispíní deataithe. Is féidir leat túiríní a sheirbheáil le glasraí atá bruite ar an grill, nó le saill, rud a thugann beagán deataithe.
Comhábhair:- Prátaí 5 ríomhaire.
- Eggplant 1 ríomhaire.
- Cáis Mozzarella 125 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Ola olóige 1 tbsp. l.
- 1 tbsp salainn. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Breadcrumbs 5 tbsp. l.
- Bainne 2 tbsp. l.
- Céim 1 An gcéad dul boil prátaí i gcomhionann agus fuar. Gearr na eggplants ar fud na ciorcail thart ar 0.5 cm tiubh.
- Céim 2 Lubricate the grill pan le ola olóige agus Fry an eggplant go dtí bog. Cuir ar mhias agus ramhar le hola olóige, salann agus piobar. Gearr an cáis i bpíosaí babhta.
- Céim 3 Cuir an t-ubh le bainne beag, agus cuir leis na prátaí, agus cuir isteach é i mash. Níor chóir go mbeadh Puree leachtach, ach níor chóir go mbeadh sé dlúth.
- Céim 4 Tús a chur leis na tuiríní "a thógáil": ar bhileog bácála atá línithe le pár, cuir fáinne miotail chun an taos a ghearradh (nó cruth eile den chineál céanna). Briseadh briseadh beag agus cuir sraith de phrátaí maisithe ort. Punt go maith.
- Céim 5 Línigh sraith de na híoghainníní agus píosa cáis ar an mbarr.
- Céim 6 Barr le sraith de phrátaí maisithe agus cuimilt le bioráin. Cuir an fáinne ar bun go cúramach.
- Céim 7 Bácáil san oigheann ag 200 ° C ar feadh 10 nóiméad, ansin cuir ar bharr an oighinn 10 nóiméad eile agus cas ar an grill.