Salad grilled le cáis agus sútha talún

1. Preheat an grill ag an teocht uasta. Sprinkle leitís Romaine le ola olóige Comhábhair:

• salad head romaine - 2 phíosa
• ola olóige - 2 ítim. spúnóga
• Sútha talún - 3/2 Cups
• Fínéagar Balsamic - 1 cupán
• siúcra - 1/4 Gloine
• Cáis Gorgonzola - 1/2 cupán

Treoracha

1. Preheat an grill ag an teocht uasta. Sprinkle an leitís Romaine le ola olóige agus cuir i leataobh. Gearr na sútha talún i slices. 2. An anlann sútha talún a ullmhú, an fínéagar balsamach, an siúcra agus an 1/2 cupán sútha talún slisnithe a fhiuchadh i sospan beag. Tar éis fiuchphointe, an teas a laghdú go meánach agus cócaireacht go dtí go dtiocfaidh anlann an tiús agus laghdaíonn sé 1/3. 3. Fág an sailéad grilled le péire clúdaigh. Chun seo a dhéanamh, cuir an sailéad ar an gcliath agus é a shealbhú le géagáin go dtí go dtiocfaidh sé suas agus beagán carraige. Tabhair aire nach sruthán an sailéad. Leanúint ar aghaidh ag casadh leis an bhfórsa ionas go mbeidh sé friochta go cothrom ar gach taobh. Ní thógann sé ach cúpla nóiméad. 4. Cuir an sailéad friochta ar mhias, doirt ar an anlann sútha talún, maisiú leis na sútha talún agus cáis Gorgonzola atá fágtha.

Freastal: 4