Is féidir leat an bhearna glasraí a líonadh le stoic "gairdín", chomh maith le torthaí reoite i gcothú leanaí a úsáid. True, tá roinnt miotais faoin dara ceann, mar sin tá sé beartaithe agam iad a dhíbirt.
Myth amháin: tá glasraí úra níos fearr ná na cinn reoite
Ar thaobh amháin - tá, ar an taobh eile - uimh. Má tá muid ag caint faoi mhí an tsamhraidh, ansin, ar ndóigh, tá sé inmhianaithe bronntanais úra nádúrtha a ithe. Má tá an comhrá thart ar an gheimhreadh, tabharfaimid tús áite do thorthaí reoite i gcothú na leanaí. Cén fáth? Is é an bhfíric go bhfuil an t-uasmhéid de shubstaintí luachmhara agus úsáideacha i dtorthaí i bhfómhar. Le himeacht ama laghdaíonn a líon, agus dá bhrí sin, gheobhaidh an leanbh vitimíní i bhfad níos lú ná mar a bhí beartaithe. Agus anois cuimhin linn nuair a thagann "torthaí" dúinn sa gheimhreadh? Maracó, an Bhrasaíl, an tSín, an tSile, agus mar sin, nuair a fhaigheann an t-úll "gheimhridh" feasta go dtí ár siopa na Rúise, déanfaidh sé seachtain go leith, ní lú. Cuir leis seo leasaithigh agus paraifíní chun deireadh a chur le heasnaimh sheachtracha torthaí thar lear, agus gheobhaidh tú pictiúr fíor.
Coinníonn torthaí reoite, ar a seal, le stóráil chuí, an chuid is mó de na vitimíní agus na mianraí. Tá an cheist stórála, sa chás seo, an-ábhartha. Tá a núis féin ag na táirgí reoite - is féidir leo dul i mbun an nós imeachta dí-ídithe uair amháin. Tar éis reo arís agus arís eile, cailltear cothaithigh i gcainníochtaí móra. Chun an rogha a bhaint as torthaí a cheannach a bhí imithe trí roinnt frosts, ceannach táirgí na ngnólachtaí sin a sholáthraíonn pacáistí le táscairí díshuite.
Myth Dhá: Caillfidh torthaí reoite a gcuid blas
Má bhí reo na dtáirgí ceart, is é sin. beagnach láithreach, agus coinníodh na rialacha stórála go léir, tá go leor gile agus súthais ag na torthaí reoite. Má tá tú ag iarraidh bia a reoite féin, déan dearmad ar chuid de na tréimhsí a bhaineann leis an bpróiseas seo:
- Bí cinnte go nigh na torthaí go maith, agus ansin é a thriomú;
- Tá reoite oiriúnach don chuid is mó de na torthaí, ach amháin bananaí agus torthaí a bhfuil a lán uisce ann;
- Caora agus reoite torthaí slisnithe ar thráidire, agus ansin iad a dhoirteadh i gcoimeádáin nó i málaí poileitiléin;
- Is féidir le úlla, piorraí agus péitseoga sula reo a shroicheadh le sú líomóide ionas nach mbeidh siad dorcha
- Ná stóráil torthaí reoite i urrann amháin den reoiteoir, chomh maith le héisc agus táirgí eile.
Ag baint úsáide as an riail "tapa-mall", .i. go reoite go tapa agus go mall, mar shampla, sa chuisneoir, rud a chothaíonn níos mó blas agus taise sa táirge, bainfimid amach an éifeacht is tairbhe. Tá sé seo an-tábhachtach, go háirithe i gcothú leanaí.
Myth Trí: Caillfidh torthaí reoite a n-dath
Go deimhin, tá tuairim ann go gcuirfeadh monaróirí ruaimeanna ar bhianna reoite chun a dath a chaomhnú. Níl sé mar sin ar chor ar bith. Arís, má théann tú ar ais chuig na próisis reoite, a stóráil, a dhíscaoileadh agus a chinntiú go ndéantar gach rud i gceart, ní gá "dathanna" shaorga. Agus cén fáth? Tar éis na torthaí a dhíscaoileadh, bíonn sé soiléir láithreach go raibh rud éigin "a úsáidtear ón taobh amuigh", agus is féidir leat an táirge seo a chur ar ais go héasca chuig an siopa.
Myth Ceithre: Úsáidtear torthaí reoite le haghaidh torthaí
Tá gach rud fiú os coinne. Níl torthaí maith ar chaighdeán ach le reo. Caithfear a bheith próiseáilte go fóill ar feadh tréimhse fhada, dá bhrí sin úsáideann monaróirí torthaí úra agus "láidir". Fiú má tá eiseamail millte sa phacáiste, rachaidh siad i do shúile láithreach. Glac an pacáistiú go sábháilte agus - go dtí an siopa!
Myth uimhir a cúig: cumhdaíonn an baile agus an subh níos úsáidí ná torthaí reoite
Ar ndóigh, is cosúil go bhfuil níos mó úsáideach againn ar gach rud a dhéantar sa bhaile, ach, níl sé seo i gcónaí. Ar an gcéad dul síos, ag déanamh cumaisc torthaí, táimid faoi réir cóireála teasa, rud a fhágann go gcaillfí cuid de na vitimíní in aon chás. Ar an dara dul síos, déanann sé siúcra agus aigéad citreach a bheith ag gabháil leis an gcéanna, agus fiú níos mó ná sin. B'fhéidir go bhfuil ullmhóidí baile níos delicious ná torthaí reoite, ach i gcothú leanaí, is é an rud is tábhachtaí an rud céanna.
Mar sin, leis na miotais faoi thorthaí reoite, d'éirigh linn é a shórtáil. Téigh ar aghaidh leis na torthaí iad féin, nó ina áit, cén fhoirm is féidir iad a reoite, agus cad is féidir a dhéanamh leo ansin.
Is féidir le torthaí reo a bheith ina iomláine, mura bhfuil siad mór i méid, gearrtha agus fiú súnna agus prátaí maisithe. Ós rud é go bhfuil muid ag caint faoi bhia leanbh, is furasta an rogha sin a úsáid. Is féidir torthaí úra a bhrúite i cumascóir le stát uachtar, aistrítear chuig coimeádán atá deartha lena stóráil i reoiteoir agus, i ndáiríre, reoite. Le go bhfuil súnna thart ar an gcéanna, ach tugann mé faoi deara go n-úsáidfear coimeádáin gloine chun súnna reoite a stóráil, gan aon dodhéanta.
Is féidir leat torthaí reoite a úsáid ar bhealaí éagsúla. Mar shampla, cocktail vitimín a dhéanamh sa gheimhreadh. Measc sa bainne cumascóir agus leagtar torthaí reoite. Tarlaíonn sé amach agus blasta, agus úsáideach, agus go tapa. Cuirfidh sailéad torthaí, prátaí maisithe, mousse, maróg, deochanna torthaí agus cumhdaigh le do leanbh le do thoil agus tabharfaidh sé tacaíocht dá shláinte. Is é an úsáid is coitianta a bhaineann le torthaí reoite maisiú milseoga mar thorthaí iomlána, mar sin talamh, líonadh le geilitín bia.
Chun achoimre a dhéanamh, tugtar faoi deara go bhfuil orgán an linbh in éineacht le mór-bhagairtí an ghalair i rith an gheimhridh. Laghdaítear díolúine, agus, dá bhrí sin, ní mór é a choinneáil. Is é aiste bia cothrom, sa chás seo, ceann de na bealaí chun tacú le folláine do pháiste. Cuirfidh torthaí reoite sa gheimhreadh seirbhís mhaith ar fáil duit chun siopaí vitimíní agus micreaitheachtaí a chomhlánú i gcorp do leanbh.