Prátaí na hIodáile Tugann Ella Martino an mhias cumhra seo ina bhlag cócaireachta "Ón Iodáil le Grá / Dall'Italia con amore". Is tír fíon maith agus bia fíneáil é an Iodáil. Sampla is prátaí le gorgonzola, rud a chuirfidh teagmháil le sonas na hIodáile i do shaol. Tá an mhias seo i bhfad ó aiste bia, mar sin bí cúramach! Tá sé chomh sásúil nach féidir é a sheirbheáil ar bhealach taobh istigh. Sailéad glasraí nó trátaí triomaithe gréine a bheidh sa bhreis den scoth.
Comhábhair:- Prátaí 4 ríomhaire.
- Cáis Gorgonzola 150g
- 2 tbsp salainn. l.
- Alt 80 g
- Céim 1 Chun Patate na hIodáile al gorgonzola beidh orainn: prátaí, cáis Gorgonzola, im agus salann.
- Céim 2 Glanfaimid agus gearrtar prátaí le plátaí.
- Céim 3 Fry in im chun go donn órga.
- Céim 4 Gearr isteach ciúbanna beaga Gorgonzol.
- Céim 5 Sa mhias bácála, leag sraith de phrátaí agus salann, ansin sraith de Gorgonzola, na prátaí arís agus críochnaigh siad le sraith cáise.
- Céim 6 Seolfaimid é chuig an oigheann, preheated go 180 ° C ar feadh 15 nóiméad. Bon appetit!