- Muiceoil - 2 Cileagram
- Oinniúin - 0.5 cileagram
- Kefir - 0,5 Litriú
- Fearann duille labhra - 0.5 spúnóg
- Púdar Piobar Dubh - 0.5 spúnóg
- Rosemary - Chun blas a chur air
- Salt - Chun blas a chur air
Muiceoil a nite, a thriomú, cuir scannáin bhreise agus tendons níos mó, gearrtha i codanna beaga. Oinniúin - leath fáinní nó fáinní, má tá sé ar intinn agat é a sheoladh chuig skewers freisin. Cuir an oinniún agus an spice leis an bhfeoil. Ná salann! Má dhéantar é seo, déanfaidh an muinín an taise a tharraingt amach as an fheoil agus beidh sé righin, tirim agus gan blas! Líon isteach le kefir, meascán. Chuir muid ar shiúl sa chuisneoir é. Tar éis cúpla uair a thógfaimid an banna. Anois is féidir leat salann agus fág ar feadh 15 nóiméad. Agus ansin cuir na skewers dóite (déanfaidh an miotail te an curdle fola - ní bheidh sé ag sceitheadh as feoil, agus leanfaidh an kebab shish súgartha) ar feadh na snáithíní agus cuirfidh sé chuig na gualna. Fry go dtí go mbeidh screamh crispy déanta. Freastalaíonn muid ar theas, le glasraí úra, luibheanna, anlann is fearr leat do shish kebab agus fíon dearg tirim.
Freastal: 5-7