- Ola glasraí - 1/3 cupán
- Kefir - 500 Milliliters
- Plúr - 4 Cupaí
- Salann - 1 spúnóg
- Giosta tirim - 1 cuisleón
- Siúcra - 1 Ealaín. spúnóg (siúcra - le haghaidh amaitéarach ar mhaith cupán milis-ansin 0.5)
- Im (nó margairín) - 200 gram
- Uibheacha - 3 phíosa
- Cáis teachín (líonadh) - 300 gram
- Siúcra (líonadh) - 3 Airt. spúnóga
- Uibheacha (líonadh) - 1 phíosa
- Uachtar géar (líonadh) - 3 Airt. spúnóga
- Stáirse (líonadh) - 1 spúnóg
- Bainne - 100 gram ((cuir an giosta as an giosta))
1. Le bainne te (bainne faoi 0.100g) meascán giosta, cuir siúcra agus salainn, thart ar chúig nóiméad ar chlé. Déantar margarine nó im a leá i sáspan. Déanaimid an t-uibhe a thiomáint i im leáite, bainne a chur le giosta chun kefir, cuir plúr, ansin doirt i ola glasraí agus é a mheascadh. Ba chóir go mbeadh taos ar láimh go maith taobh thiar de. 2. Clúdaigh an scannán agus é a thógáil ar feadh thart ar uair an chloig sa chuisneoir. Ní féidir leat é a chur sa chuisneoir, ach tús a chur leis an taos láithreach. 3. Ullmhaigh an líonadh. Measc cáis teachín le siúcra, tiomáint san ubh, cuir uachtar géar, stáirse beag, gach rud a mheascadh go maith. 4. Le sraith tanaí, cuirimid an taos ar fáil, déanann muid an dromchla a thiomáint, an taos a ghearradh in ocht earnáil. Chun an barr ón mbonn a thrasnóimid, bích mar chorrán. 5. Déan é seo leis na bagail go léir, ansin leagtar amach é ar bhileog bácála. Buíocán uibhe le croisíní siúcra. Cuirimid na miontuairiscí ar feadh cúig nó fiche nóiméad déag isteach san oigheann, tá an teocht dhá chéad chéim. 6. Tá croissants réidh, taitneamhach!
Freastal: 8-10