Gearróga ó fheoil mhionaithe

Ullmhaigh na comhábhair. Rinne mé feoil mhionaithe ó phíosa feola, ach is féidir leat Comhábhair a úsáid go sábháilte :

• Feoil mhionlaithe - 1 cileagram
• Bulb - 3 phíosa
• Uibheacha - 1 píosa
• Arán bán - 150 gram
• Bainne - 1 Gloine
• Salt, piobar - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair. Rinne mé feoil mionghearrtha ó phíosa feola, ach is féidir leat úsáid réidh a dhéanamh (a cheannaigh) a úsáid go sábháilte. Scrúdaítear oinniúin trí grinder feola, measctha le feoil mhionaithe, cuir ubh, salann agus piobar. Sreabhadh. Feoil arán bán a chur i pláta, Doirt bainne. Seasamaid ar feadh cúpla nóiméad. Ansin scaoil an laíon ón mbainne agus cuir leis an líonadh é. Déileálann sé go maith é. Téigh an brat friochta le hola beag. Glac spúnóg bhoird (le sleamhnán). Le lámh fliuch, cuir an mince i rolla feola babhta. Ansin caithfidh tú an liathróid a ghlanadh chun cutlet a dhéanamh uaidh. Scaipeadh isteach i mban téite agus Fry ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh go dtí go n-ullmhaítear go hiomlán. Tá cutlets ó fheoil mhionaithe réidh. Freastal le sailéad agus garnish. Bon appetit! ;)

Freastal: 6