Courgettes sa Chóiré

Ní fhágann zucchini marinated sa Chóiré duine ar bith. Tá appetizer spicy comhcheangailte go hiomlán le miasa feola agus glasraí, is féidir é a chur ar an tábla d'aon ócáid, agus beidh ort breiseán a fhorchur i gcónaí! Tá zucchini a ullmhú sa Chóiré simplí go leor, mar sin má úsáidtear tú chun iad a cheannach sa siopa, tabharfaimid deis duit a lán airgid a shábháil agus taithí luachmhar a fháil.

Zucchini tapa i gCóiréis

Ba chóir go mbeadh an zucchini oideas sa Chóiré in armlann gach bean tí, agus cuirfidh an t-oideas seo achomharc le fir a bhfuil grá acu go géar. Tá an sailéad seo foirfe le haghaidh aon mhias agus is féidir dul san iomaíocht le haon snack ceannaithe!

Comhábhair riachtanacha:

• zucchini - 3 kg
• cairéid - 500 g
• gairleog - 3 cinnirí
• oinniún - 500 g
• Piobar milis na Bulgáire - 6 ríomhaire
• greens
• Ola coirce (lus na gréine) - 1 gloine
• salann - 2 tbsp. l.
• siúcra - 200 g
• fínéagar tábla 9% - 200 g
• spíos "Cairéid sa Chóiré" - 1 phacáiste

Modh ullmhúcháin:

1. Gráigh an cairéad agus déan é a chraobh sa Chóiré ionas go mbeidh na cairéid fada agus go réidh.
2. Déan scuais agus gráiníní gréine ar an gcraobh céanna.
3. Cuir na piobair mionghearrtha agus cuir na súgáin ar an oinniúin le slisní tanaí.

4. Is féidir le gairleog a ghríosadh ar grater nó fíneáil fíneáil i cumascóir.
5. Measc na comhábhair go léir, cuir ola, cuir fínéagar, spíosraí, measc go maith (b'fhearr le lámha) agus cuir i gcás fuar 3-4 uair an chloig. glasraí gearrtha
6. Scaipeadh zucchini sa Chóiréis ar prócaí tirim glan, clúdaigh agus steiriliú.

7. Téigh suas leis na bainc, téigh os a chionn, seasann tú i blaincéad te ar feadh 24 uair an chloig.

Ba cheart go mbeadh bainc sterilithe le zucchini sa Chóiré don gheimhreadh ag ráta 20 nóiméad in aghaidh an 0.5 lítear. Má tá líon na cannaí níos mó, cuirfidh gach 250 gram 5 nóiméad ar fiuchphointe.

Courgettes marinated sa Chóiréis

Is oideas speisialta é seo do zucchini picilte sa Chóiré, nach bhfuil marinated le cabhair ó fhínéagar tábla díobhálach don bholg, ach le meascán glasraí im agus sú. Dá bhrí sin, beidh an t-appetizer den sórt sin níos úsáidí agus níos saibhrithe le vitimíní ná aon bhia ceannaithe, "a scriosadh" trí éadan.

Comhábhair riachtanacha:

• zucchini - 1,5 kg
• cairéid - 2 phíosa
• oinniún - 2 ríomhaire.
• ola glasraí - 150 ml
• Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire
• fínéagar úll - 1 tbsp. l.
• salann
• gairleog - 2 slices
• sauce soy - 1 tbsp. l.

Modh ullmhúcháin:

1. Cruthaigh na glasraí go léir ón gcraiceann, bain na síolta móra as an zucchini, más ann dóibh, agus cuir an laíon i bpíosaí beaga.

2. Doirt na píosaí isteach i sáspan, uisce a dhoirteadh agus boil a thabhairt.
3. Caith na zucchini i colander chun an ghloine a dhéanamh ar fad an uisce.
4. Gearr na oinniúin i fáinní leath tanaí, agus déan na cairéid le cairéad sa Chóiré.
5. Téigh an ola i brat friochta agus bréag an oinniún agus na cairéid go héadrom.

6. Slice na piobair Bulgáiris i slices tanaí agus cuir leis na glasraí leath-rósta.
7. Séasúir na glasraí le gairleog, salann, piobar, fínéagar agus anlann soy, déan meascán maith agus fágáil faoin gcnaipe ar feadh cúpla nóiméad.

8. Zucchini i mbabhla domhain agus meascán de glasraí friochta agus spíosraí a dhoirteadh, corraigh.
9. Clúdaigh an babhla le scannán clóis nó bia agus fág sé ag teocht an tseomra go dtí go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán.
10. Cuir na courgettes sa Chóiré sa chuisneoir ar feadh na hoíche, agus ar phacáiste na maidine ar channaí agus cuir na clúdaigh in aice leis.