Cén fáth go bhfuil sé úsáideach?
Is cinnte go bhfuil lucht leanúna bia amh, nó naturists, cosúil le glasraí dian, go bhfuil bia plandaí an chuid is mó nádúrtha do dhaoine. Ina thuairim, áfach, tá sé an-úsáideach sa bhfoirm amh, mar gheall ar chóireáil teirmeach os cionn 40-45 ° C agus cuireann teagmháil leis na miasa le díothú roinnt vitimíní agus substaintí eile atá gníomhach ó thaobh na bitheolaíochta atá riachtanach don chomhlacht. Ina theannta sin, creideann naturists go ndéantar "fuinneamh na gréine" a chaomhnú i dtorthaí glasraí amh, gné riachtanach den saol ar ár bplainéad. Maidir leis na táirgí "forbidden", bíonn bianna amh marinated, saillte, arna phróiseáil ag táirgí modhanna ceimiceacha. Is é an sampla a chruthaítear tairbhe rawness: rud a léiríonn feabhas a chur ar fhoirm fhisiceach agus ar choinníoll an chraicinn, meáchain caillteanas agus deireadh a chur le frithghníomhartha ailléirgeacha, méadú ar bheocht. Aontaíonn lucht ithe feola go gcuideoidh an córas bia seo réidh leis na galair ainsealacha is mó agus an spleáchas bia, a chosc ar ailse. Mar sin féin, ní dhearbhaigh taighde eolaíoch na dearbhuithe seo - tá éifeacht an ghléasra cáis aonair.
- Cineálacha bia amh
Omnivorous
An cineál is coitianta de ithe cáise. Úsáid a chuid greamaitheacha torthaí, glasraí, éisc agus feoil triomaithe nó úr, chomh maith le táirgí déiríochta agus uibheacha, agus fiú a cheadú próiseáil theirmeach feola agus éisc - ionfhabhtú a sheachaint le hionfhabhtuithe intestinal agus helminths.
Vegetarian
Ní eisíonn naturists den chineál seo ó fheoil agus iasc aiste bia. An phríomhfhoinse próitéine dóibh - bainne agus uibheacha. Diúltóidh veganáin (luibheacha) Vegans aon tháirgí de bhunadh ainmhíoch, lena n-áirítear bainne agus mil. Is iad torthaí agus glasraí bunús a n-aiste bia. Is féidir le níos mó vegans a bheith ina diúcúsach (is fearr le súnna úrfhuaraithe) nó "Sprúthóirí" (ar bhonn an roghchláir - gráin sprouted).
Fructorianism
Ní roghnaíonn a chuid leanúna ach torthaí agus caora, na torthaí diúltacha is éadóime, a bhfuil an crann orthu - an chuid is mó úsáideach, ina dtuairim, ar thorthaí aibí, a thagann as an gcrann faoi mheáchan a meáchain féin. Is é seo ceann de na cineálacha is déine de phlandáil cáis, toisc nach bhfuil gránaigh agus barra fréamhacha cosúil le cairéid agus beets mar aiste bia torthaí. Carnivore (Aiste bia Paleoliteach) Ní áirítear torthaí den sórt sin go hiomlán torthaí, bunús an chothaithe - feoil amh agus iasc, caora agus súnna ó ghlasraí séasúracha. Cuirtear saillte in ionad carbaihiodráití sa réim bia sin, agus is féidir le táirgí a théamh ag teocht nach mó ná 40 "C (mar shampla, caitheamh tobac agus tirim). Is cinnte go n-íoctar ár sinsir sa ré Paleolithic, agus na daoine ó thuaidh fós ag fás - Nenets agus Eskimos.
Conas a ithe
Tairgeann teoiriceoirí trí chóras cumhachta. Mar shampla, de réir an aiste bia amh cáis (cothú monotrófach), ní féidir leat ach aon bhia amháin a ithe ag an am. Aiste bia-aimseartha Meiriceánach Herbert Shelton, údar córas bia ar leithligh (ní tagraíonn sé ní hamháin do bhia amh), go n-áitítear úsáid a fhorbairt mar seo a leanas: i dtrácht díleá, tá tionchar ag na heinsímí sin ina bhfuil táirge áirithe. Mar shampla, díolaítear próitéiní sna codanna íochtaracha den chonair gastrointestinal faoi thionchar aigéid, stáirsí - i dtimpeallacht alcaileach faoi ghníomhaíocht einsímí seileacha agus sna hailt uachtaracha den chonair gastrointestinal. Mar thoradh ar na táirgí a mheascadh, tá mearbhall agus cosc ar einsímí, rud a fhágann nach mbíonn díleá níos éifeachtúla. Éilíonn cothú monatrófach leath uair an chloig ar a laghad idir béilí. Chun cloí leis an rawness measctha, ní mór duit comhdhéanamh na dtáirgí a mheas - ábhar saill, próitéin, carbaihiodráití, chomh maith le vitimíní agus riandúile. Tá sé indéanta torthaí a chomhcheangal le torthaí nó cnónna, glasraí le glasraí, táirgí déiríochta lena chéile. Is é an t-aiste bia is caoimhneach ná aiste bia measartha amh. Cuimsíonn sé 75% de tháirgí amh, an 25% atá fágtha - táirgí a bhí faoi réir cóireála teasa mhionaigh (gaileadh, bácáil go tapa nó fiuchphointe). Is é an córas cothaithe seo ná cothaitheoirí, cé nach n-aontaíonn siad, ach meastar gurb iad na cineálacha is fearr de ithe cáis.
Cá háit a thosóidh?
Bímid ag tabhairt aghaidh air, tá sé deacair dul go bia amh. A choinneáil ó mheastacháin rud éigin a ithe, ach amháin salad, ag an dinnéar, gan císte a bhlaistiú nó gloine fíona a ól ar an lá a rugadh cara - tá sé deacair. Fiú amháin níos deacra an aiste bia seo a leanúint gach lá, toisc nach bhfuil caiféanna agus bialanna i gcónaí inár dtír, gan trácht ar na hinstitiúidí "amh", atá, mar shampla, sna Stáit Aontaithe cheana féin go leor. Mar sin, ní mór duit spreagadh láidir a bheith agat dul go mór agus go buan leis an gcóras bia seo. Is féidir le taise, go háirithe ar dtús, a chur faoi deara galair an chonair gastrointestinal agus maiseas a eascraíonn de bharr easpa cothaithigh. Is é seo an chéad rud a thug rabhadh do dhochtúirí faoi. Dá bhrí sin, moltar a bheith ina naturist tar éis 30 bliain. Ba chóir go dtéann an t-éagmais de réir a chéile: féadfaidh athstruchtúrú an orgánaigh, lena n-áirítear micreabhlórach an intestin, a thógáil ó thrí mhí go bliain amháin, agus uaireanta níos mó. Tuirse, súgradh, cuireann tinneas - glaoch ar na héirí seo go léir "géarchéimeanna glantacháin", agus ní féidir leat cógais a úsáid, ar shlí eile, beidh gach iarracht in vain. Ach má léirítear an carachtar, déanfaidh an tuiscint ar an ocras a ardú, gnáthófar an meáchan agus beidh gá le méid níos lú bia le haghaidh satiation. Cuir isteach earraí stánaithe, táirgí plúr, milseáin thionsclaíoch agus táirgí eile dá samhail. Méid an bhia amh sa aiste bia a mhéadú go 60% den iomlán. Aschur ón aiste bia (roghnach), táirgí nach gcomhlíonann an cineál cáise roghnaithe.
Taise
Coinníonn na táirgí uasmhéid vitimíní agus cothaithigh. Neartaíonn na glasraí agus torthaí amh na fiacla agus na gumaí. Gníomhaíonn snáithín obair na n-intestí agus laghdaíonn sé mothú an ocrais. Is féidir le bia neamhphróiseáilte sa chorp microorganisms díobhálacha - pataiginí a fháil. Aiste bia teoranta - as prátaí, pischineálaigh, gránaigh, "gan titim" bia, nach n-itheann siad amh amhlaidh de ghnáth. Caithfidh na táirgí a bheith ina chaighdeán idéalach, a fhástar i limistéir ghlan go héiceolaíoch gan "luasairí fáis" a úsáid. "Ná déan dearmad go bhfuil comhlacht fear nua-aimseartha i dteagmháil le bianna próiseáilte, agus nach bhfuil aiste bia ár sinsear oiriúnach go leor. Mar shampla, tá beets amh beagán ionsaitheach don bholg, agus tá beets bruite tairbheach. Is é an taobh dearfach den chóras bia seo ná cur le disciplín bia agus an laghdú, agus ansin gnáthú meáchain. Ó bhia amh, déanaimid substaintí úsáideacha riachtanacha, agus cuireann neamhspleáchas saillte athnuachan an chomhlachta chun cinn. Ach caithfidh tú dul i gcomhairle le dochtúir agus de réir a chéile (tar éis laethanta as an mbia nó de réir a chéile a bheith ag céimniú bia ón réim bia) téigh go dtí an taise. " "Féadfaidh an cineál bia seo fadhbanna tromchúiseacha a dhéanamh leis an gcóras díleá. Is ualach suntasach é an bia amh ar an briseán, cé chomh maith is a bheidh sé i ngleic le tástáil den sórt sin? Is féidir leat cloí leis an aiste bia seo leis an sprioc díthocsainithe, ach is turgnamh crua é seo, déantar substaintí úsáideacha ó bhianna neamhchóilithe a ghabháil le teorainneacha áirithe, agus níl an méid seo go leor don chomhlacht. Gan amhras, tá líon mór glasraí sa réim bia go maith, ach ba chóir é a chothromú. Is fearr bianna bruite nó stewed le cinn amh a chur le chéile. "
Bí cinnte go n-áireofaí
Tá teorainn teoranta ag bia amh, tá sé riachtanach táirgí a roghnú go cúramach agus go cúramach - ba cheart go mbeadh a gcáilíocht oiriúnach. Ach gan sé cinn iontach den sórt sin, ní bheidh aon rud ann - tá substaintí is gá do shláinte sna táirgí seo.
Gearmán cruithneachta
Ina measc, tá an próitéin 25% níos mó ná i feola nó iasc. Tá clóraifil, comhpháirt eile de na sprouts, an-chosúil i gcomhdhéanamh le haemaglóibin an duine. Feidhmíonn an "buama fuinneamh" is cumhachtaí - 30 ml sú ó na brú cruithneachta - dhá chupán caife láidir.
Glasraí
Foinse cailciam agus vitimín B1, an ceann is inrochtana le haghaidh bia amh; Neartaíonn na cnámha agus cabhraíonn sé le léiriú a dhéanamh ar anemia.
Cnónna péine
Is é bearna suntasach i mbia aiste biaraí agus bia amh ná easpa vitimín D. Is é an cnónna péine a chuirtear ina n-easnamh, ina bhfuil próitéiní ann freisin.
Torthaí triomaithe
Cúiteamh as easpa iarann, a fhaigheann muid ó fheoil den chuid is mó. I aibreoga triomaithe, níl prúnaí an eilimint seo an oiread sin, ach tá sé i bhfoirm go héasca inléite.
Banana
Ceann de na cúpla bianna stáirseacha gur féidir leat a ithe amh. Is foinse glúcóis é seo le haghaidh bia amh. Ina theannta sin, tá sé saibhir i bpotaisiam, gné thábhachtach chun sláinte an chroí, na matáin agus na gcnámha a chothabháil.
Avocado
Superproduct in aiste bia vegetarians agus vegans: is foinse é próitéin glasraí agus saillte pola-neamhsháithithe, ionad iontaofa agus blasta d'iasc agus d'im. I bprionsabal, is féidir roinnt speiceas a ithe amh. Ach is féidir le fungais substaintí díobhálacha a charnadh, agus is féidir iad a bhaint astu ach trí chóireáil teasa, go háirithe dearg agus bán, i bhfoirm amh is féidir le nimhiú a dhéanamh. Ina measc tá fagopirin lí, a spreagann fadhbanna dermatological agus méadú ar fhótagraiseacht i gcainníochtaí móra, cosc a chur ar ionsú an iaidín agus mar sin tionchar a imirt ar fheidhmiú an ghlandland thyroid, ina n-eascraíonn substaint nimhiúil solanine. De ghnáth i dtiúbair ní mó ná 0.05% a chainníocht, ach tá sé glasrach - méadóidh sé. I eggplant, ardaíonn an méid solanine agus é ag sreabhadh.
Rialacha rampáiste
Ní bhíonn ach nuair a bhíonn ocras fiseolaíoch ann. Agus is é seo an rud ar bith a thagann chun cinn ar mhaithe le béile blasta nó nuair a bhíonn an gnáth-am ar an dinnéar ag teacht. Bia a chew go géar agus gan chothú - braitheann sé seo go bhfuil an comhshamhlú rathúil aige agus an riosca a bhaineann le athlasadh an mhúcóis den chonair gastrointestinal a laghdú. Ná ithe ualaí suntasacha fisiceacha nó intleachtúla. Ná bí in ann: is fearr an chuid eile a fhágáil ar an pláta má bhraitheann tú sáithithe. Dí leath uair an chloig roimh bhéilí nó uair an chloig ina dhiaidh sin. Le linn ionghabháil bia is fearr a staonadh ó ól. Ba chóir go mbeadh bia ag teocht an tseomra. Ba cheart bia amh a chaitheamh díreach tar éis ullmhúcháin agus níor chóir stóráil i gcás ar bith. Is é an dinnéar luath an béile is mó, le haghaidh bricfeasta - torthaí, leath uair an chloig roimh dhinnéar solais - cnónna. Laghdaigh méid an chuid is gnách nó a thabhairt suas go hiomlán le tinneas.